医学博士、重症医疗医生黄轩昨（16）日于脸书发文，提到睡眠与体重之间的关係，他表示有不少人好奇“经常熬夜脂肪会变多”、“睡不好体重会上升”等问题；事实上，爱熬夜以及睡眠品质差族群总在减重路上困难重重，关键在于体内所产生的变化，包括促使吃更多宵夜、新陈代谢变慢且昏昏欲睡等，进而越来越胖。
黄轩医生说明，根据《美国临床营养杂志》研究结果显示，当身体过度疲劳且缺乏睡眠时，大脑将开始启动“奖励系统”，简单来说，大部分熬夜者会摄取高碳水化合物的零食，来让大脑得到“安全感”并稳定下来。另据其他18项研究回顾文献资料统计，研究人员证实，只要熬夜或睡眠不足，人体对高热量、高油脂以及高碳水化合物食物的渴望也会上升，促使熬夜者吃更多食物，增加体重。
黄轩医生强调原因，睡眠其实是“大脑的营养”，一般人每天都需要7至9小时的睡眠，否则身体将会产生变化。首先，是分泌太多皮质醇，长期熬夜的身体属于“未足够休息状态”，而大脑此时也会“下达指令”，让皮质醇到处搜刮能够提供大脑更多且更持久的能量。此举会导致熬夜者狂吃宵夜，造成免疫系统下降、体重增加。
黄轩医生接著补充，若睡眠不足，身体也会出现胰岛素分泌太少的状况，其中芝加哥大学的研究人员曾说明，睡眠不足将引起体内新陈代谢缓慢、昏昏欲睡，短短4天内即可将体内的糖、淀粉以及其他食物转化成能量所需的荷尔蒙，并让胰岛素渐渐分泌不足。若胰岛素下降30％以上，意味失去正常反应时，身体就很难处理血液中的脂肪，最终变成脂肪储存起来，也就是熬夜变胖的元凶。
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