“三伏4不吃，吃了福气散” 要懂忌嘴

天气炎热的时候，最影响人的一个情绪，有的时候，人会变得急躁甚至暴怒，因此，这个时候控制好自己的情绪是非常重要的。三伏天，是一年当中最为难熬的日子，尤其是对于中老年人来讲，他们省吃俭用，有的时候，甚至连空调都舍不得开，面对极端高温的天气，人就特别的容易中暑，而且三伏天也容易让人出现疲惫乏力的一个情况，遇到这种情况，该怎么办呢？

除了平时做好补水的情况，还有一个就是饮食。这个更是不能马虎，农村老人说“三伏4不吃，吃了福气散”，三伏期间，啥东西不要吃？要懂忌嘴！那么带着这个疑问，我们不妨一起看看，老祖宗说的这些，看看是否真的有道理。

先简单的说一下，啥东西是福气，在老辈人看来，其实也没有那么玄乎，就是身子骨硬朗，吃嘛嘛香、不跑医院不遭罪，这个就是上了年纪，中老年人最大的一个福气，个人认为，这个还是很有道理的，那么具体是哪4不吃呢？

1、 野蘑菇不吃

三伏天的时候，刚好是出野蘑菇的一个阶段，在这个时候我们要记住，不要去贪嘴，尤其是像云南那些地方，大量的野蘑菇开始疯长，而且南方同样也有大量的野菌子出现，这个时候最好是不要去吃。

很多人其实对毒蘑菇都不能很好的分辨，尤其是年轻人，因为贪嘴吃了这个蘑菇中毒，实在是得不偿失。

2、 冰镇水不喝

三伏期间，也是一年当中，比较忙碌的一个阶段，种过庄稼的朋友就会懂，此时辣椒、茄子还有豆角这些都已经成熟了，还有丝瓜，以及莲藕之类的，人们就要赶紧的去采收，而这对于体力的消耗是巨大的，那么人流汗也会比较多，而大汗淋漓的时候，喝冰镇的水，就容易伤了脾胃。

明代养生典籍《遵生八笺》里写得清清楚楚：“夏季心旺肾衰，虽大热，不宜吃冷淘冰雪、蜜水、凉粉、冷粥，饱腹受寒，必起霍乱。”《养余月令》也提醒：“三伏内腹中常冷，特忌下利，恐泄阴气。”所以在这个时候，不要去喝冰镇的水，比如冰啤酒，还有冰汽水之类都要少喝甚至不喝。

3、 大肘子不吃

三伏期间，还要注意，一些比较肥腻的食物也不要去吃，这个也比较好理解，当人疲劳的时候，就想着吃上一点好的补一补，而猪肘子之类的，价格比较的实惠，吃起来也比较的过瘾，但是这个吃完之后，不仅容易导致肚子胀，还容易积攒“热气”。

传统的养生典籍当中就有提到：“夏季食欲减退，脾胃功能迟钝，如果过食肥甘滋腻之品，则致损伤胃脾，影响消化吸收”。

4、 沸腾鱼不吃

在三伏天的时候，还要注意，不要去吃沸腾鱼，首先鱼本身就容易导致上火的情况出现，而如果是制作沸腾鱼，会放入大量辣椒还有花椒，这样无疑等于火上浇油，而且这个辣吃的比较多，还容易喉咙干、牙龈肿、脸上冒痘，以及心情烦躁发闷“。食用过多还会助内热生火，造成心火上炎、口舌糜烂、大便干结等症状”。

所以在三伏天的时候，如果想要吃鱼的话，尽量的采用蒸的方式，而且一次性都不要吃的太多，另外像沸腾鱼火锅鱼这些最好还是不要去吃。

那么在三伏天的时候，我们应该吃些什么呢？苦味食物可以多吃，比如说莲子、苦瓜还有苦菜之类的，其次就是各种豆子，豇豆、四季豆等，还有水分比较充足的丝瓜，冬瓜，黄瓜也是不错的选择，另外就是多吃一点姜，这个对付三伏天的脾胃虚寒，也有很好的帮助作用。

老话说“病从口入”，三伏天更是如此。笔者认为，三伏天是一年中最难熬的日子，也是脾胃最脆弱的时候。这时候吃对了是补，吃错了是堵。老人说的“三伏4不吃，吃了福气散”，不是吓唬人，而是告诉我们要懂得合理的饮食，该忌嘴就要忌忌嘴。