玉米。（示意图／Pixabay）
湖北武汉一名23岁的女子日前回到家乡后，帮忙采收玉米，事后1个多月咳喘不止，经医生检查，她的肺部长满了黄曲霉菌（aflatoxin）。医生指出，可能因为病人接触了发霉的玉米，却没有做任何防护措施。
据《央视网》报道，23岁的莉莉（化名）连续1个多月咳喘不止，甚至出现低烧症状，自行在家吃药也不见好转，于是赶到医院就诊。不过医生发现，莉莉的病情与一般肺炎不同，肺部病变的范围更大。
为了确定病因，医生为莉莉进行“肺泡灌洗（broncho-alveolar lavage, BAL）”，发现病人肺部竟然长满黄曲霉菌，引发了真菌感染。经过询问病史得知，莉莉在1个月多月前，曾回到老家帮家人采收玉米。
医生郭蒲剑指出，莉莉收的玉米可能已经被黄曲霉菌污染；在收玉米过程中，大量黄曲霉菌孢子扩散到空气中，而莉莉没有采取任何防护措施，导致大量黄曲霉素在肺部定植，最终导致严重感染。
专家指出，大部分人不会大量接触处理霉变粮食，但是日常生活中应注意灰尘、粉尘、油烟等空气卫生，建议在家大扫除、刷马桶、洗冷气时都尽量佩戴好口罩。
此前，大陆也曾发生过与黄曲霉菌相关的中毒事件。黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇一家9人在“十一”长假期间聚餐后，出现中毒症状，最终有7人死亡。
调查结果显示，这9人共同食用了自制“酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）”，而该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年，导致黄曲霉毒素超标引发食物中毒。
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