这2种食物一起吃 会让胃里“长满石头”

入秋后满街栗子飘香

引得人直流口水

但你知道吗

栗子吃不对

可能会进医院

 | 板栗和大闸蟹同食引发急性肠胃炎 |

62岁的王阿姨中午连吃两只大闸蟹，下午又接着吃了十几颗板栗。当晚王阿姨就出现剧烈腹痛和严重腹泻，家人紧急送医。

经检查，医生诊断为典型的食物搭配不当引起的急性肠胃炎。螃蟹性寒、高蛋白，板栗富含淀粉和膳食纤维，两者同时大量食用会加重肠胃负担，对胃肠刺激明显，容易引发腹痛、腹泻甚至消化不良。

 | 板栗和山楂同食引发胃石 |

南京一位女士因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗出现了严重胃痛，去医院就诊后初步诊断为胃炎、胃石。

 板栗不能和哪些食物同食？

01寒凉性食物

板栗属于温热性食物，具有温中益气的功效，当它与螃蟹、柿子、梨、苦瓜等寒凉性食物同时食用时，会在胃部产生“冰火两重天”的刺激。

这种温寒冲突会让胃部血管剧烈收缩扩张，极易引发胃痉挛、腹泻等不适症状，肠胃功能较弱的中老年人更容易中招。

02 高鞣酸食物

柿子、山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，则会如同滚雪球一样越积越多，最终形成胃结石。

在吃了较多柿子、山楂、枣子时，要特别注意不要吃高蛋白的食物，比如牛奶、虾蟹、鸡蛋或者板栗。如果进食后腹痛、呕吐，要警惕胃结石。

 吃板栗还要注意这两点

| 食用板栗少吃高淀粉食物

别让身体“消化超负荷” |

有些人吃板栗时，还喜欢配红薯、土豆、年糕，觉得这样更饱腹。但板栗本身含有较多碳水化合物，如果再叠加大量淀粉类食物，相当于给身体增加了更多消化任务。

营养专家指出，板栗可以提供能量，其中100克板栗含有较丰富的碳水化合物，因此吃多后需要注意总热量摄入。

尤其是中老年人，如果本身消化能力下降，一次吃太多板栗，可能出现腹胀、排便不畅等问题。