高血脂已成为现代人常见健康隐忧，年纪轻轻也可能中招。医生江守山分享，曾遇过一名15岁国中生，外观看起来并不胖，抽血却发现三酸甘油酯竟飙破500 mg/dL，超出正常值4倍以上，进一步询问生活习惯才发现，对方每天会喝上2杯全糖手摇饮，在要求戒喝后3个月，数值就大幅降至90 mg/dL，期间没有吃降血脂药物。
肾脏科医生江守山在《小宇宙大爆发》指出，曾遇过一名15岁国中生，外观看起来并不胖，抽血却发现三酸甘油酯竟然超过500 mg/dL（正常值应150 mg/dL以下），数值相当惊人。家长为此相当著急，深怕孩子年纪轻轻就出现血管问题。
500→90 只戒1物
江守山进一步询问生活习惯后发现，原来该名国中生非常喜欢喝手摇饮，家长也给予充足零用钱，让他每天可以喝上2杯，而且点的都是全糖饮料。手摇饮大部分使用的是高果糖糖浆，过量摄取会促使肝脏制造更多三酸甘油酯，进而让血脂数值明显升高。因此，他先要求国中生把全糖饮料戒掉，甚至连半糖都不要喝。
没想到仅仅经过3个月，该名国中生的三酸甘油酯就从500多 mg/dL大幅降至90 mg/dL，回到正常范围，而且过程中完全没有使用降血脂药物。江守山表示，这个案例也显示，在不正当的饮食习惯下，是可能会极度拉高血脂数值，此时只要透过矫正饮食习惯，就能为血脂带来非常明显的改善。
三酸甘油酯飙高5黑手
家医科医生李思贤曾在脸书粉专指出，果汁、汽水、白面包、甜点等精制糖与碳水食物，会让大量糖分快速进入肝脏，若无法即时消耗，就会被转化为脂肪进入血液里，其中，液态糖的影响最为快速。 除了糖，精制碳水摄取过量、胰岛素阻抗、酒精摄取以及久坐习惯，都是导致三酸甘油酯升高的真正凶手，在临床观察中，改善上述4项，三酸甘油酯却没有进步的人，其实是极其少数的。
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