新研究：一日常饮食习惯大幅推升患胃癌风险

美国麻省总医院布列根医疗集团（Mass General Brigham）的一项新研究发现，每天饮用含糖饮料可能会显著增加患胃癌的风险。

在排除其它风险因素后，研究人员发现，与每月饮用少于一份含糖饮料的人相比，每天饮用一份或多份含糖饮料的人，患胃癌风险几乎高出三倍。

美国疾管中心（CDC）的数据显示，约三分之二（63%）的美国成年人表示自己每天至少饮用一次含糖饮料。

这项新研究分析了来自“护士健康研究”（Nurses' Health Study）和“卫生专业人员追踪研究”（Health Professionals Follow-Up Study）中超过10万名参与者的数据。

由哈佛大学相关研究人员主导的长期前瞻性队列研究，分析了医护人员的生活方式、饮食习惯与慢性病之间的关联。

“这无疑令人担忧，因为我们观察到胃肠道癌症的发生率正在上升，尤其是在50岁以下的年轻人中。”波士顿麻省总医院布列根（Mass General Brigham）癌症中心的胃肠病学家兼流行病学家、资深作者安德鲁‧T‧陈（Andrew T. Chan）告诉福克斯新闻数字频道（Fox News Digital）。

“我们对含糖饮料及超加工食品摄取量的增加，很可能助长了这些癌症发病趋势。”他补充道。

研究人员将含糖饮料定义为以果糖为主要甜味剂的普通汽水、果味饮料、柠檬水和运动饮料。研究发现，果糖摄取量较高与胃癌风险增加有关。

针对超过10万名受试者的研究显示，人工甜味剂饮料（包括无糖汽水及其它低热量碳酸饮料）与胃癌风险增加并无关联。

这项研究属于观察性研究，这意味着它只能显示相关性，而无法证明直接因果关系。

研究团队承认，由于参与者以白人医护人员为主，这些研究结果仍需要在不同族群中进行验证。

“这项研究无法确切证实因果关系。”陈说，“我们观察到的是一种关联性。我们确实需要进行更多研究，以弄清含糖饮料与胃癌之间的这种关联是否具有真正的因果关系。”

该研究发表在《Gastro Hep Advances》期刊。