这种蔬菜能抑制癌细胞 但吃错了也会中毒

你听过“香桩”吗？ 这个特殊的食材是中药材，甚至还有研究曾显示香桩对抑制SARS病毒的效果，对抑制肺癌、肝癌及卵巢癌等肿瘤细胞的生长也有明显帮助，但这类食材看似有许多益处，但是如果吃错恐怕会被送医急救！

根据《健康2.0》报道，罗珮琳中医生表示，香桩是全株都可以食用的食材，香桩的嫩叶（香桩芽）对食欲不振、恶心吐酸或疮疥风疽等皮肤问题相当有益处; 香桩的树皮及根皮（桩白皮）又称红桩皮，有止血、去燥热的功效，在临床上常用于治疗产后出血、便血等; 香桩的果实（香桩子）则有祛风、散寒、止痛的作用，对风湿关节痛和胃痛有一定效果。

罗珮琳中医生也分享，香桩在中医理论中有提升身体免疫力的效果，其抗氧化的效果更是地瓜叶的3到10倍，在150种蔬菜中名列前茅。 有进一步的研究就指出，香桩的萃取液能抑制肺癌、肝癌及卵巢癌等肿瘤细胞的生长，2009年也有研究指出，香桩能抑制SARS冠状病毒。

虽然香桩有这么多益处，但是罗珮琳中医生也提醒，食用香桩前一定要先汆烫、食用的部位应为嫩叶，因为香桩含有较高的亚硝酸盐，如果没有用热水川烫过就吃太多，可能导致亚硝酸盐中毒，严重时会损害肾功能; 且还要避免食用过量，过去就曾发生民众一次吃太多香桩而出现呕吐、发抖和器官衰竭等症状住进加护病房的案例。