警告! 华人回国必带保健品翻车: 很多人不适合

温哥华港湾（BCbay.com）贝壳报道：加拿大华人每次回国探亲，常常会给亲朋好友带上一些保健品，其中鱼油几乎成了“万能之选”。但近日，一项发表在权威国际生物学期刊《Cell Reports（细胞报告）》上的研究指出，鱼油并不一定适合所有人，在特定情况下，其中成分甚至可能带来潜在副作用。

鱼油补充剂长期以来被认为有助于大脑健康，但该研究显示，其中一种关键成分可能在特定情况下对大脑修复产生不利影响。

研究指出，鱼油中的一种ω-3脂肪酸——二十碳五烯酸（EPA），可能干扰受损大脑的修复过程。

这一结果与以往普遍认为ω-3脂肪酸有助于神经恢复的观点形成对比。研究显示，EPA可能通过“重新编程”血管代谢活动，从而阻碍血管修复。

不同ω-3脂肪酸作用存在差异

研究同时强调，并非所有ω-3脂肪酸都会产生相同影响。

另一种常见的ω-3脂肪酸——二十二碳六烯酸（DHA），被认为对脑细胞的构建与维持至关重要。

在后续实验中，研究人员利用人源脑微血管内皮细胞（构成血脑屏障的关键细胞）进行测试，结果显示DHA并未干扰修复过程。

科学家：鱼油并非“万能补品”

来自美国南卡罗来纳医科大学的神经科学家 Onder Albayram 表示：

“鱼油补充剂随处可见，人们出于各种原因服用它，但往往并不了解其长期影响。”

“从神经科学角度来看，我们仍不清楚大脑对这种补充剂究竟是适应还是抵抗。这也是该领域首次开展类似研究。”

研究人员将该现象称为“情境依赖的代谢脆弱性”，即细胞能量利用方式发生变化，在某些情况下反而削弱对大脑修复的支持能力。

关键发现：EPA或在受伤状态下带来负面影响

研究进一步发现，EPA的不利作用主要出现在受伤并处于修复阶段的小鼠大脑中，目前尚不清楚这一现象是否适用于人类。

一个重要观察是，在摄入补充剂后，小鼠大脑中主要积累的是EPA，而非DHA，这与既有研究一致——DHA更容易整合进脑细胞膜。

此外，研究人员还发现，在小鼠体内，EPA对血管稳定性的破坏，可能导致与神经退行性疾病相关的有毒tau蛋白积累。

或与人类脑部疾病存在关联

研究团队进一步分析发现，在患有慢性创伤性脑病（CTE）的人类脑组织中，也存在类似的代谢紊乱和血管损伤现象。该疾病通常与反复头部撞击有关。

研究人员推测，如果EPA削弱细胞修复能力，那么含EPA的鱼油补充剂在某些情况下，可能增加CTE风险，例如在反复轻微脑震荡未被察觉的情况下。

不过，研究同时强调，这一推测仍需更多证据支持，目前主要结论仍基于动物实验和细胞实验。

结论：影响取决于具体情境

事实上，相关研究并非完全没有先例。尽管ω-3脂肪酸通常被认为具有神经保护作用，但部分早期研究也曾提示，EPA可能影响学习与记忆，而DHA则可能发挥平衡作用。

越来越多的证据表明，包括EPA和DHA在内的ω-3脂肪酸确实具有益处，但效果具有明显的“情境依赖性”，并不存在适用于所有人的统一结论。

来自冷泉港实验室（Cold Spring Harbor Laboratory）的神经科学家 Onur Eskiocak 表示：

“将鱼油视为适用于所有人的万能补品，这种观点在深入研究后并不成立。”

“但这并不意味着它一定对人体有害。”

研究仍在推进

研究团队表示，未来将进一步探索EPA和DHA对不同脑区及不同类型脑细胞的影响，并可能开展临床试验。

Onder Albayram 表示：

“这项研究只是一个起点，但意义重大。”

“它为神经科学中的‘精准营养’提供了新的研究方向，也为未来提出可验证的问题建立了框架。”