纽约时报：TikTok上最新的时髦养生法

我们见过为肠道健康推出的益生元汽水、助眠的“睡美人无酒精鸡尾酒”，以及主打提升免疫力和减肥的柠檬水。眼下，最新一款搭上网络养生热潮的饮品是热水。

这一趋势是一个更广泛的网络现象的一部分，即人们接纳东方医学和中国文化的元素，并在社交媒体上记录自己的体验。

这一切竟然只是靠水？我们请专家来帮忙说清楚。

唤醒肠道

数千年来，中医和阿育吠陀（源自印度的一种整体医学体系）一直提倡在早晨（以及一天中其他时间）饮用热水或温水，其中一个原因是帮助消化系统保持最佳运作状态。约翰斯·霍普金斯医学中心接受过中医训练的针灸师杰夫·古尔德表示，从这些理论来看，食用冷的食物或饮料会削弱消化功能，从而引发腹胀等胃肠不适。

鲜有科学研究探讨过热水或温水对消化的益处。2016年发表的一项研究报告观察了60名刚做完胆囊手术的患者，发现术后几小时饮用温水的患者比未饮用的患者更早排气。不过，饮水并未显著加快他们的首次排便时间。（另有研究表明，咖啡在这方面的效果更好。）

还有一些小规模研究显示，冷饮或冷食可能会让胃排空的速度比温热食物更慢。但专家表示，这些研究证据有限。纽约州新海德公园诺斯韦尔健康中心的胃肠病学家琳达·李博士在邮件中表示，尚不清楚这种差异如何（或是否会）影响人的实际感受。

纽约大学朗格尼医学中心的胃肠病学家丽莎·甘朱博士表示，尽管缺乏科学证据，但从生理角度来看，早晨第一件事就是喝温水来刺激排便是有一定道理的。她说，人在睡眠期间消化活动会减慢。醒来后，你摄入的任何东西——无论温度如何——都会刺激食道、胃和肠道肌肉产生收缩和舒张的波动。“这基本上是在告诉整个消化系统，‘好了，起床了，我们要开始运转了，’”甘朱博士说。

加州大学洛杉矶分校医学副教授、胃肠病学家福拉萨德·梅博士表示，她此前并不了解热水在社交媒体上的走红。她的许多患者提到，早晨起床后喝温水（通常加柠檬）会更容易排便。有些人甚至会几乎立刻产生如厕的冲动。不过她也补充说，水的温度可能并非关键——即使是温凉水甚至冷水，也可能产生同样效果。

梅博士说，无论是水、咖啡、果汁还是食物引发的，胃肠道的任何前进运动不仅会推动粪便，也会推动气体，从而让人“感觉不那么胀，不那么鼓”。

关于喝热水可以“排毒”的说法，营养与饮食学会的发言人、营养师克里斯汀·史密斯表示，水并不能清除毒素——这项工作是由肝脏和肾脏完成的。

至于减重方面，甘朱博士表示，有些人在一次较大量排便后，体重秤上的数字可能会暂时下降。梅博士说，如果饮用水替代了含糖、高热量的饮料，这可能带来更持久的减肥效果。

补水的好处

史密斯表示，早晨喝温水的主要好处可能就是补充水分。

甘朱博士补充说，人在醒来时往往处于轻度脱水状态，因此喝水可以缓解由此带来的一些症状，比如饥饿感、头痛和昏沉感。她还表示，假以时日，身体不缺水就可以让粪便更柔软、更容易排出，有助于维持排便规律，并减少腹胀感。

还有研究表明，多喝水可以通过减少干燥来改善皮肤外观态。梅博士说，如果你白天饮水不足，那么早晨规律地喝一些水有助于“弥补缺口”。

她说，喝热水潮流恰好证明了我们已经知道的事实：“多喝水对身体各方面都有好处。”