“学做中国人”：早上喝热水真的对身体好吗？

“我在社交媒体上看到，影片一条接一条……我想，为什么不试试看呢？”21岁的玛丽亚姆・汗（Maryam Khan）说。

这不是严苛的健身计计划，也不是昂贵的保养秘方——玛丽亚姆和许多人正在尝试的，是一件简单的事：早上喝热水。

在全观型的医学体系里，比如传统中医和源自印度的阿育吠陀医学，喝热水的健康益处已被宣传了数千年。

TikTok和Instagram上播放量以百万计的影片使用“newly Chinese”（新中式生活）和“Chinamaxxing”（中国风）等标签，内容大多是年轻人喝温水、吃热的早餐、做伸展操开始新一天。

但是，这些简单的生活习惯真的有益健康吗？

保住“气”

中国千千万万人践行的传统中医的核心信念之一便是“气”，这种能量在体内循环，而疾病就发生于“气”的阻塞或者失衡。

支持者认为，喝温热的水——开水冷却至约40–60°C以免烫伤口腔——能增强并保存“气”，进而改善健康，延年益寿。

“把它想成一座房子，”中医研究者欧舜英教授（Prof Shun Au）说。他解释，在整体健康系统中，吃冷食就像冷风渗入房屋。

这一理论也延伸至其他中医养生小百科，比如在家穿拖鞋、以进食热的早餐开启新一天。

对玛丽亚姆而言，这些习惯是她进入中医世界的起点——她是在TikTok上看到这股风潮的。

她说自己一天的开始就是做太极——结合缓慢的动作、深呼吸和冥想——并把早晨的咖啡换成温水后，确实感受到了好处。

“我以前一大早喝咖啡，却没发现之后会觉得反胃，”她说。

“后来我开始只喝热水，有时加薄荷、柠檬……我确实觉得更清爽了。”

为何人们开始转向传统医学？

世界卫生组织（WHO）全球传统医学中心代理主任夏玛·库鲁维拉博士（Dr Shyama Kuruvilla）说，年轻世代对中式生活方式的兴趣反映了更广泛的社会趋势。

“即使在欧洲，也有相关的研究……例如德国的一项发现，有70%以上的人使用某种形式的传统或补充医学。在中国、印度等国家，比例甚至超过90%。”

一些人对现代医学产生不信任——这很可能受到新冠疫情的影响。一份美国研究指出，被调查者对医生和医院的信任度从2020年的70%以上，下降到2024年的大约40%。

其他人则可能因为缺乏医疗资源，或把传统医学视为较便宜的替代方案。

也有人被其个人化和全观性的观念吸引——像喝热水这类简单习惯，能引导人们接触强调身心和环境平衡的健康体系。

这些系统在许多文化中也具有深厚的精神和历史意义。

“很多传统医生和原住民族群会说：‘我们使用这些方法已经几千年……我们看到它确实帮助了人们’。”库鲁维拉说。

世界卫生组织的传统医学中心正努力评估科学证据，以便为政策制定者和患者提供指引。

但她说，这是一项巨大工程——全球仅约1%的医疗研究资金投入传统医学领域。

“需要强化证据基础，这个需求非常庞大。”

她强调，在尝试传统医学前，患者应和医生讨论，以确保在整体健康情况下是安全的。

至于喝热水，世界卫生组织并没有特定建议。库鲁维拉表示，这取决于水的温度、喝的量以及个人的状况。

“一切都关乎……证据与平衡，”她强调说。

科学上怎么解释？

英国家庭医生兼长寿医学专家罗西·布鲁克斯医生（Dr Rosy Brooks）说，早上喝温水确实可能有些益处。

“对消化和帮助改善便秘有些微好处，”她说。

也有少量证据显示，温水可能舒缓食道痉挛。

“除此之外，不论冷水或热水，主要作用都是补充水分，”她说。

英国私人医疗机构医生塞琳娜·格雷医生（Dr Selina Gray）则表示：“没有证据显示冷水伤身。”

她强调，尽管社交平台上有相关的说法，但是喝热水并不会燃烧脂肪、促进新陈代谢，也不会“排毒”。

“如果有人比较喜欢喝热水，这能让他们多喝水，那很棒——但这不是代谢捷径。”

在新加坡长大、从小接触中医的格雷医生说，她现在仿佛还能“听到我妈妈教导我要喝热水暖身体”的叮咛。

“这些传统带来了一些令人感觉自然、可行和有文化意义的生活节奏。”

慢下来的机会

虽然喝热水的科学证据有限，但研究显示其他传统习惯可能确实有益。

以天然食材烹调的热早餐，往往比冷麦片营养更完整。

虽然没有证据指出脚冷会致病，但保持温暖和舒适能使人更放松、睡得更好。

一些品质良好的研究发现，太极和气功能增强体力、改善行动能力、减轻压力。

“在日常生活中，我们的思绪常常飞快运转……身心仿佛分离，”中医专家欧舜英教授说。

“冥想、气功、太极，就是要让这一切慢下来。”

布鲁克斯医生认为，喝热水本身没有强大健康效果，但可能有心理益处。

“它是一种仪式……在繁忙世界中，给自己一段时间。这是我们时常忘记的。”

玛丽亚姆说，她的心理状态确实有所改善，而早上喝热水对她而言是一段属于自己的时刻。

“我把它视为一个慢下来、感受当下、带着目标开始新一天的机会。”