尽管美国农业部（USDA）在最新发布的饮食指南中删除了相关警告，但美国公众对饮酒与癌症风险之间联系的认知依然保持稳定。宾夕法尼亚大学安纳伯格公共政策中心（APPC）于2026年3月19日发布的一项最新调查显示，超过一半的美国人仍然清楚经常饮酒会增加日后罹患癌症的几率，这一认知水平与2025年2月时相比基本没有发生变化。
这一现象的背景十分引人关注，因为美国农业部刚刚在2026年1月7日公布了全新的2025-2030年美国人饮食指南。在之前的2020-2025年版本中，指南曾明确警告饮酒已被发现会增加患癌风险，指出对于某些类型的癌症，即使是每天少于一杯的少量饮酒也会增加风险。
然而，尽管新版指南依然呼吁为了健康应限制酒精饮料的摄入，却完全没有提及饮酒与癌症风险之间的任何联系。安纳伯格公共政策中心主任凯瑟琳·霍尔·杰米森（Kathleen Hall Jamieson）对此提出批评，认为农业部从指南中删除饮酒与癌症联系的警告是背弃了大量科学研究的成果，如果能在饮食指南中做出清晰、有力的声明，本可以扩大健康警示的影响力并帮助挽救生命。
尽管官方指南出现了信息缺失，但APPC在2026年2月3日至17日期间对1650名美国成年人进行的安纳伯格科学与公共卫生（ASAPH）第28波追踪调查依然带给了我们相对积极的数据反馈。该调查由独立研究公司SSRS通过网络和电话进行，使用全国代表性概率样本，误差率为正负3.5个百分点，且为了避免偏差，受访者与其他调查小组是隔离的。
调查结果显示，53%的受访者认为经常饮酒会增加患癌风险，与2025年2月的56%相比在统计学上保持不变；此外，有16%的人认为饮酒对癌症风险没有影响，29%的人表示不确定，这两组数据也均与去年同期持平。公众能够保持较高认知水平，很大程度上要归功于美国卫生局局长维韦克·穆尔蒂（Vivek Murthy）博士在去年发挥的关键作用。在2025年1月3日，他发布了关于酒精与癌症风险的健康警告，呼吁在酒精饮料容器上更新警告标签，以提醒消费者饮酒会增加包括乳腺癌、结肠癌和肝癌在内的至少七种癌症的风险。
正是这项警告带来了公众认知的重大转变：在2024年9月时，只有40%的受访者知道经常饮酒会增加患癌风险，而到了该警告发布后的2025年2月，这一比例迅速跃升至56%。
除了对酒精与癌症风险的追踪，该团队近期的研究还广泛涵盖了其他众多重要的公共卫生与科学信息，向公众展示了当前医疗认知领域的多个切面。例如，在疫苗接种方面，调查显示大多数人支持为婴儿、老年人和孕妇推荐接种RSV（呼吸道合胞病毒）疫苗，但同时也有许多人对疾控中心提倡的某些儿童疫苗“共同决策”概念缺乏明确了解。
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