美国一名104岁的第二次世界大战退伍军人多米尼克·克里泰利（Dominick Critelli），至今仍能独立生活、每天吹奏萨克斯风，甚至持续出国旅行，健康状况令外界惊讶。他近日分享长寿生活方式时表示，除了维持规律活动与对音乐的热爱外，在饮食上也特别避免摄取糖分，其中，他还摄取了一样较为罕见的特殊食材。
综合外媒报道，克里泰利出生于1921年，22岁时加入美国陆军，二战期间被派驻欧洲，担任参谋中士与飞机维修技师。战后他曾从事建筑与运输工作，之后成为纽约布鲁克林的高中教师，并取得音乐学位与教育硕士学位。女儿回忆，父亲一生精力充沛，长期维持清晨5点半起床、工作至晚间的生活节奏。
如今虽然体力不如年轻时，但克里泰利表示自己在精神状态上仍与过去无异。他每天至少吹奏一小时萨克斯风，女儿指出这有助维持肺部健康。他目前仍住在自己亲手建造的房子中，过去从未罹患癌症或心脏疾病。
克里泰利的饮食习惯被认为是长寿的重要因素之一。他童年在意大利成长，家中多半食物需自行种植，因此长期以蔬食为主，习惯摄取大量水果、蔬菜与橄榄油，并维持地中海型饮食至今。每天早餐固定食用燕麦、希腊优格、吐司与咖啡，其馀餐点则以鱼类、少量肉类、豆类与新鲜水果为主。
他特别提到，一生经常食用蒲公英叶、橄榄油与适量红酒。蒲公英叶富含多种维生素与矿物质，被认为有助心血管健康；橄榄油则是地中海饮食的重要元素，有益心脏与大脑功能。不过，他也坦言，尽管喜欢甜食，仍长期避免摄取过多糖分。
除了饮食外，保持热情与人际连结也是他认为的重要因素。克里泰利表示，音乐带给他快乐与生命力，他至今仍会在公开场合演奏，包括在NHL冰球赛前演奏美国国歌，获得满场观众喝采。
旅行同样未曾从他的生活中消失。克里泰利每年仍会飞往荷兰，参加纪念二战阵亡士兵的活动，与当地长期照顾美军墓园的家庭交流。家人表示，尽管长途飞行对百岁长者并不轻松，但他始终乐于踏上新的旅程。
在谈到长寿之道时，克里泰利并未强调特殊秘诀，而是认为保持热爱、维持健康饮食，以及与家人之间的紧密关系，才是支撑他走过一个世纪的重要原因。
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