控血糖必看 5类早餐别碰

早餐选错食物，小心血糖飙升。营养师孙语霙指出，很多看似健康的食物，其实都是快速升糖的地雷，她点名5种早餐，建议高血糖的人严格控制份量或避免食用，包括高GI水果或果汁、白面包等，必须聪明替换，才能稳定血糖。其中米浆其实是“液态白米饭”加砂糖和花生，含糖量高且油脂多，还容易造成脂肪囤积。

营养师孙语霙在脸书粉专指出，高血糖的人早餐必须慎选，有些看起来健康的食物，其实暗藏不少让血糖飙升的地雷。首先是高GI（升糖指数）的水果或果汁，水果虽然健康，但若是升糖指数高的种类或是打成汁，会让血糖快速上升，建议换成低GI的水果，如芭乐、奇异果、蓝莓，含果肉一起食用。

再来是米浆，孙语霙表示，米浆其实是“液态白米饭”加砂糖和花生，高糖又高油，不只让血糖飙，还容易造成脂肪囤积，建议换成无糖豆浆。白面包消化速度快，若单吃很快就会有饥饿感，建议搭配蔬菜、肉类一起食用，或换成全麦土司、高纤吐司。

孙语霙指出，果酱也是地雷，水果加砂糖熬煮的浓缩果糖，甜度极高，建议换成无糖芝麻酱或花生酱，还能延缓血糖上升。最后是蜂蜜口味燕麦棒，添加蜂蜜、果干，容易吃进大量糖分，建议换成无调味燕麦片，才不会让精制糖超标。