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不少人都知道黑巧克力与运动各自有益健康,但你知道两者搭配起来,效果可能更惊人吗?
台湾的营养师科提斯指出,研究发现若每日摄取30克纯度70%以上的黑巧克力,并配合规律运动,不仅能提高抗氧化能力,还能减少发炎、改善免疫力,达成“一加一大于二”的健康功效。
科提斯在脸书分享,纯度达70%至80%以上的黑巧克力富含多酚,包括表儿茶素、儿茶素与前花青素等成分,有助于降低活性氧类、抗发炎,并向下调节发炎相关细胞激素,对肥胖相关的荷尔蒙也有改善作用。
根据研究,针对肥胖族群进行的实验显示,若每周跳绳三次并搭配每日摄取30克黑巧克力,比起单纯运动或单吃巧克力,更能有效提升抗氧化能力、降低发炎指数。
另一项“循环训练+黑巧克力”研究中,受试者的免疫功能也出现明显提升,不论是特异性还是非特异性反应都更为活跃。
科提斯总结,这些实验指出运动与黑巧克力的搭配可能产生协同作用,对健康族群来说值得一试,他也透露,这样的习惯早已是他每日生活的一部分。

不少人都知道黑巧克力与运动各自有益健康,但你知道两者搭配起来,效果可能更惊人吗?示意图。(取材自pexels.com@Vie Studio)
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