美国老化医学教授、肥胖症专家洪克特（Kurt Hong）透过生物年龄检测发现，现年52岁的他生物年龄仅有41岁，成功逆转11年岁月痕迹。这名3宝爸没有任何慢性疾病，身体状况媲美年轻人，并将他的成功秘诀归功于3大日常习惯。
《商业内幕》报导，洪克特目前担任洛杉矶预防医学公司Lifeforce首席医疗长，同时也是医学与老化研究教授。他约18个月前透过PhenoAge演算法进行生物年龄检测，透过分析9种与老化相关的生物指标，包括发炎指数及代谢状况来评估真实的身体年龄。
洪克特说明，“许多与年龄相关的慢性疾病都和饮食内容和体重控制直接相关”，强调预防胜于治疗的重要性。他长期采用地中海饮食法，摄取大量新鲜蔬果，这种饮食模式被广泛认为是延长寿命最健康的方式。
而他的3大日常习惯首先是运动，洪克特会结合有氧运动与重训，“有氧运动无疑对心血管健康有益，重训则有助维持肌肉量和骨质密度。”他每周多次在健身房进行45分钟重训，强调效率比时间长度重要，夏天也喜欢游泳、跑步和健行，充分利用南加州的好天气进行户外活动。
第二则是营养补充，洪克特对保健品采取谨慎态度，仅固定补充维生素D。检测结果显示他体内维生素D偏低，而这种维生素对骨骼健康至关重要，尤其人在35岁后骨骼密度开始自然下降，而维生素D不仅有助钙质吸收，对免疫系统及癌症风险控制也有正面影响。
台湾食安专家韦恩则在部落格指出，维生素D功能多元，有助骨骼强化及免疫系统健康，但台湾75%以上民众摄取不足，中高龄者更是高风险族群。他提醒，鲑鱼、鲔鱼等富含鱼油的鱼类，以及添加维生素D的牛奶、起司都是良好来源，但维生素D属脂溶性维生素，过量会造成高血钙症或肾结石，每日摄取上限为50微克。
训练脑力是洪克特第三个重要习惯，每天花1至2小时进行脑力活动，“大脑就像肌肉，不使用就会退化”。通常工作内容已足够刺激，周末他则会和孩子下棋或读书，看手机、平板等装置的时间不算。
研究显示，心智刺激虽无法阻止大脑老化，但可建立抵御阿兹海默症状的认知储备（cognitive reserve）。具有较大认知储备的人，阿兹海默症发病时间较晚，症状也较轻微。
“最重要的是告诉患者，年龄真的只是数字”，洪克特表示，“你的身体可能告诉你已经52岁，但你可以表现得像35岁一样，当然情况也可能相反。”
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