“路痴”有科学解释了？高糖高脂饮食或影响大脑

如果你每次出行都离不开地图导航，或是常被人贴上“路痴”的标签，或许该好好审视一下自己的日常饮食了。

发表在《国际肥胖期刊》的一项新研究揭示，经常食用高糖、高脂快餐可能对大脑的空间识别能力产生影响，包括定位地点、记忆路线和估算距离等。

来自悉尼大学的研究人员，借助带有地标提示的虚拟现实迷宫，对55名年青参与者的导航能力进行了测试。

参与者共进行6次试验，每次需在4分钟内找到隐藏的宝箱;若未能成功，会被展示正确位置10秒。在最后一次试验中，宝箱被移除，参与者需凭记忆标记其位置，以此检验他们对迷宫的掌握程度。

结果发现，与饮食习惯更健康的参与者相比，那些频繁摄入高饱和脂肪与精制糖食物的人，在记忆宝箱位置时明显更为困难。

研究负责人、悉尼大学心理学学院Dominic Tran博士指出，这项研究提示我们，在认知功能相对完好的青年期，饮食对大脑健康同样意义重大。高脂高糖饮食除了具有传统健康威胁外，还会损害海马体这个对空间导航和记忆形成至关重要的大脑区域。

不过，研究人员认为，这种认知损伤或许可以通过饮食干预逆转。调整饮食能够改善海马体的健康状况，进而提升我们对环境的导航能力，比如在探索新城市或记忆回家新路线时，这种能力都会有所提高。