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一日三餐,都需要脾胃消化和吸收。然而,大部分脾胃不好的人,其实都犯了两个最容易的错:"吃太饱"和"吃太快"。
这两个看似平常的坏习惯,正在一天天、一顿顿、一口口地瓦解着脾胃的运化功能。
脾胃两大“隐形杀手”
杀手一
吃太饱
《黄帝内经》在两千多年前就深刻地指出:“饮食自倍,肠胃乃伤”。
脾胃反复超负荷工作,从“脾虚湿困”发展为“脾胃虚寒”,出现畏寒、腹泻。
时间长了就会引发胃食道反流、胃炎、胃溃疡乃至胃癌。
杀手二
吃太快
吃太快,意味着食物无法得到充分咀嚼,唾液淀粉酶无法充分分解淀粉,大块食物直接进入胃,迫使胃加倍蠕动研磨。
未充分消化的食物转化为“痰饮”,阻滞三焦气机,形成虚胖(脂肪堆积腰腹)、代谢率降低18%。
食物滞留生热,与湿结合,导致口臭、牙龈肿痛。
另外,饱腹信号需20分钟才传至大脑,吃太快的话在出现饱感时,就说明已摄入过量食物。
长此以往,未充分消化的过量食物,会让人陷入越吃越胖、越胖越虚的恶性循环。
让脾胃重生的两个简单策略
强调改善脾胃功能不需要昂贵的补品,掌握两大关键,脾胃更健康:
1
7分饱原则
7分饱是一种科学饮食理念,指进食时胃部未完全填满,但饥饿感消失、进食欲望下降的状态。
想要达到这种状态,最好细嚼慢咽,每口咀嚼≥20次,早餐用时15–20分钟,午晚餐30分钟。
吃到五分饱(约进餐一半)时放下筷子休息3分钟,缓解进食冲动。
配菜上优先高纤维、高水分食物,餐前喝1碗蔬菜汤,再以蔬菜—肉类—主食的顺序进食,主食中至少一半替换为燕麦、糙米等,膳食纤维延缓饥饿。
2
巧用中成药
启脾丸是个经典老药,而且价格一直很便宜。
它源于宋代《增补内经拾遗方论》,后被收录于《中国药典》。
大多人看名字也能猜出它的功效,所谓“启脾”就是振奋脾气,开启脾胃的运化功能,所以它是一个调脾胃的好药。
启脾丸一开始主要是给小孩用,既然是儿童用药,药性当然得平和,安全性高,大人甚至可以长期吃。
【组方】人参、白术、茯苓、甘草、山药、莲子、炒山楂、炒麦芽、炒神曲、陈皮、泽泻。
人参、白术、茯苓、甘草配在一起叫四君子汤,因它甘温和缓,不偏不倚,不燥不腻,有君子之德,故以君子命名。
四君子汤专门针对脾气虚证,是补脾益气的基础方,能够让脾气健旺起来,充分发挥运化的能力。很多脾胃病的调理几乎都离不开四君子汤。
山药、莲子可以补脾胃,山药既补脾气又补脾阴,莲子“禀清芳之气,得稼穑之味”,莲子有香甜的谷气,是脾胃喜欢的,所以能补脾,让脾胃功能慢慢恢复。
陈皮不仅健脾和胃,还能燥湿化痰,泽泻利水渗湿,让湿气从小便排出体外。脾胃虚弱则运化不力,水湿就会停聚,造成体内湿气过多。
炒山楂、炒麦芽、炒神曲是常用的消食药,被中医称作“焦三仙”。脾胃太虚弱,运化不了食物的,用这三个药能促进食物分解。
启脾丸补消并用,以四君子汤补气为基础,加入焦三仙消食化积。
脾胃虚弱,面黄肌瘦,四肢乏力,食后腹胀或腹泻,大便溏泻,大便不成形,抵抗力差的人,可以用它慢慢调养,一般建议半月到一月为一个疗程。
还能解决小孩子挑食厌食,消化不良的问题。
不过要注意胃食管反流、慢性胃炎、萎缩性胃炎、肠化、异型增生、胃肠溃疡等脾胃相关疾病,还是需要医生干预治疗。
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