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大陆一名44岁的李姓女子2年前因家庭变故,患上了“神经性厌食”,身高158公分的她体重仅剩32公斤,相当于8岁儿童体重。家人心疼其骨瘦如柴,在医生建议下插胃管,鼻饲营养液后,每日加喂高汤、肉、蛋羹和米糊等“爱心营养餐”,不料李女乏力感明显加重,出现心悸和呼吸困难,被紧急送往福建医科大学孟超肝胆医院重症医学科救治。
综合陆媒报道,入院就医时,李女的血钾指数2.56mmol/L,比正常人低近40%,血磷指数只有0.43mmol/L,肝功能损伤,血小板、白细胞都在减少,并合并肺炎、胸腔、心包、盆腔等都有积液,多脏器衰竭。重症医学医护团队及临床营养科根据病史、症状及体征,明确诊断为“再喂养综合症”。
在进行抗感染、稳定生命征、纠正电解质等治疗后,重症医学医护团队又在临床营养科协助下,为李女制定限制性能量摄入、缓慢增加热卡摄入的营养方案。经过1周的精心救护下,李女症状好转,肝功能正常,水肿消退,生命迹象稳定,顺利出院。
早期:乏力、手脚麻、尿量减。
紧急:呼吸困难、意识模糊、抽搐(立即就医)。
再喂养综合征高危人群:
神经性厌食者、精神障碍者、酒精与毒品滥用者、行减肥手术或肠切除术者、经历饥荒者、肾功能衰竭或血液透析者、重症患者、恶性肿瘤患者等。

女子2年前因家庭变故,患上了“神经性厌食”骨瘦如柴。(示意图/取自免费图库Pexels)
针对此类患者,居家喂养牢记3个关键步骤:
1、慢慢加量,别著急
刚开始每天按体重补充10-20大卡/公斤(比如体重50公斤的人每天从500至1000大卡开始),逐渐加到25-30大卡/公斤。千万别突然吃太多米饭、肉蛋。
2、饮食分阶段,从软到硬
初期(虚弱期):喝米汤、稀粥、菜泥等好消化的食物,少糖少盐少油。
恢复期:慢慢过渡到正常饭菜,但蛋糕、奶茶等甜食要忍住。
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