《自然》子刊：吃鱼油抗衰老，有了新证据

延缓衰老是许多人梦寐以求的目标，目前科学家已经提出了一些潜在的抗衰手段，一种是通过靶向衰老细胞的抗衰疗法，例如senolytic疗法。该类策略主要通过各类小分子来清除功能异常、引发慢性炎症的衰老细胞，以此减少年龄相关疾病的发生风险。但这类策略的安全性、有效性仍需要广泛的临床试验来进行验证。

相对来说，更加适合普通人的抗衰方式还是饮食与运动。但摄入哪些营养素，如何进行组合能获得更好的抗衰效果，仍需要更多研究进行探索。根据近期《自然-衰老》杂志发表的一项研究，omega-3具备良好的延缓衰老效果。不论志愿者的性别、体重和年龄，只要补充了omega-3，就能有效地延缓表观遗传衰老速度。如果在补充omega-3的同时，搭配维生素D和日常运动，还能进一步提升抗衰效果。

omega-3是一种常见于深海鱼油的不饱和脂肪酸，经常补充可以有效帮助维护心血管健康。过往研究发现omega-3能够降低心力衰竭、冠心病、脑梗等疾病的风险，并且具备减缓动物衰老的潜在作用。

为了深入探索补充剂和运动对健康的影响，瑞士苏黎世大学的研究者参与开展了一项临床试验DO-HEALTH。该试验招募了两千多名70岁以上的老年群体，用于分析omega-3、维生素D以及居家运动在预防老年疾病以及延长健康寿命的作用。

在所有志愿者中，有700多名参与了上述条件对抗衰作用的试验。研究者评估衰老的标准为表观遗传时钟，这是一种根据DNA甲基化水平来判断生物学年龄与实际年龄差异的方法。在第1代版本基础上，目前已经更新迭代发展出3代表观遗传时钟，包括基于死亡风险研发的第2代时钟（PhenoAge、GrimAge、GrimAge2）和基于器官系统完整性分析研发的第3代时钟DunedinPACE。

参与试验的志愿者会被分成8个组，除了安慰剂对照组，他们分别按照单独补充omega-3（每日1g）、维生素D（每日2000 IU）和日常运动（每周3次，每次30分钟），以及组合接受其中两种或三种的方式进行分组。

作者发现，单独每日补充omega-3可以有效地延缓志愿者的生物学衰老，他们在4个表观遗传时钟的3个中观察到了延缓衰老趋势。单独补充维生素D、日常运动没有明显的延缓衰老效果。根据PhenoAge和GrimAge时钟显示的结果，在3年的追踪期持续补充omega-3，可以有效将生物学年龄减少2.9-3.8个月。PhenoAge时钟结果还表明，如果在补充omega-3的基础上，额外引入其他两类干预方式能进一步增强抗衰效果。

根据GrimAge时钟，作者发现从DNA甲基化修饰层面来看，一些血浆蛋白指标物会对omega-3补充剂产生变化，比如纤溶酶原激活剂抑制物-1，瘦素抑制分子TIMP-1。在组合干预条件下，生长分化因子15以及β2微球蛋白也会受到影响。

除了抗衰，过往的DO-HEALTH试验结果显示，单独补充omega-3可以使感染、摔倒的发生率分别降低13%和10%。三种干预措施组合使用，能够使脆弱前（prefrailty，一种介于健康与脆弱的中间态）风险降低39%，侵袭性癌症风险发生下降61%。

尽管omega-3有着各种效果，但它并非越多越好，研究中的补充剂量为每日1克。针对其他疾病的研究显示，omega-3在每日补充2~3克的范围时可以在降压中发挥最佳的效果，受试者的收缩压和舒张压平均降低了2 mm Hg左右，而超过每日3克并不会带来显著的额外益处（相关阅读：每天2~3克鱼油成分就能降血压，这3类人群获益更明显！）。

另一方面，每日补充2~3克omega-3，可以帮助降低甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇等脂质的水平（相关阅读：JAHA超7万人研究：降血脂，每天这个量的鱼油补充是必需的！）。而在选择鱼油的时候，需要选择omega-3纯度较高的产品，实现有效补充omega-3的效果。

参考资料：

[1] Bischoff-Ferrari, H.A., Gängler, S., Wieczorek, M. et al. Individual and additive effects of vitamin D, omega-3 and exercise on DNA methylation clocks of biological aging in older adults from the DO-HEALTH trial. Nat Aging (2025). https://doi.org/10.1038/s43587-024-00793-y