汉堡不一定不健康 美食网站推荐这5家

　　美国总统川普对汉堡的热爱，众所皆知，德州一家以他为主题的餐厅，在他胜选当天开张，他与长子小唐纳德、马斯克、小罗勃·甘迺迪在机上享用麦当劳餐点的照片，也在网络广为流传。

　　为了“让美国再次健康”，美食网站Delish近日从超过15家速食业者菜单的各种汉堡中，依营养成份（卡路里、碳水化合物、脂肪与钠含量）推荐了5家“最健康”的汉堡。

　　南卡罗来纳州营养师曼纳克（Laura Manaker）表示，汉堡不一定不健康。她说，汉堡确实可以成为均衡饮食的一部分，因为它们是人体必需营养素蛋白质与铁的良好来源；关键在于控制份量，并注意搭配其他食物。以下是Delish的汉堡排名（由后至前）：

　　总部位于德州的速食连锁店的Whataburger Jr.获得最健康汉堡第五名。该汉堡有 310卡路里、36克碳水化合物和仅3克的饱和脂肪，是Delish调查的汉堡中最低的。根据该公司网站资料，Whataburger Jr.配有蕃茄、生菜、腌黄瓜、洋葱丁与芥末，但钠含量为750毫克，高居第二。

　　4. In-N-Out汉堡

　　经典汉堡含有16克蛋白质、仅360卡路里、37克碳水化合物、4.5克饱和脂肪与660毫克钠，比Whataburger Jr.稍微胜出。标准配料是洋葱、酱料、蕃茄和生菜，不过任何In-N-Out的爱好者都知道，能选择的食物远比菜单上的多。

　　这家总部位于加州的连锁店“秘密”菜单包括可选择将面包换成生菜，制作任何“蛋白质风格”的汉堡，这可以将热量降至仅200卡路里、4.5克饱和脂肪、390克钠与8克碳水化合物。

　　3. 麦当劳汉堡

　　“金色拱门”的经典汉堡含有13克蛋白质、250卡路里、30克碳水化合物、仅 3.5克饱和脂肪与510毫克钠。据总部位于芝加哥的麦当劳网站，一个经典汉堡会搭配香脆的腌黄瓜、洋葱末、蕃茄酱与芥末。

　　2. 汉堡王Whopper Jr.

　　Whopper Jr.是汉堡王旗舰商品华堡的“略小”版本，因其高蛋白含量、低热量与低钠而受到好评。据汉堡王网站说明，Whopper Jr.有新鲜的蕃茄、爽脆的生菜、香浓的腌黄瓜与新鲜洋葱，还有美乃滋与蕃茄酱。

　　它的蛋白质含量比麦当劳略高（15.2克）、310卡路里、27克碳水化合物和5克饱和脂肪；此外，它的钠含量是所有评比商品中最低的，仅390毫克。

　　1. Wendy's Jr.汉堡

　　Wendy's Jr. 汉堡被Delish选为最健康的汉堡，归因于它“令人印象深刻的低卡路里”，仅280卡路里；此外，钠含量只有440毫克，也相对较低，且含有15克蛋白质与25克碳水化合物。总部位于俄亥俄州的温蒂汉堡网站指出，Jr.汉堡有腌黄瓜、洋葱、蕃茄酱和芥末。

汉堡。Image by Rene Santacruz from Pixabay