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尽管普遍认为运动与健康长寿密切相关，但《柳叶刀・全球健康》的一项调查却揭示了一个有趣的反差：日本在全球“不爱运动”的国家中排名第11位，仅有40%的日本人坚持规律锻炼。然而，日本却是世界闻名的长寿之国，并且在癌症防治方面表现出色。根据世界卫生组织发布的《世界卫生统计》报告，日本已连续20多年位居人均预期寿命榜首。那么，不爱运动的日本人是如何实现如此卓越的健康成就呢？

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根据日本厚生劳动省的数据，2023年日本男性的平均寿命为81.09岁，女性则达到87.14岁。自1963年有统计数据以来，日本百岁老人的数量持续攀升。截至2023年9月1日，日本百岁以上老人数量达到了95,119人，较上一年增加了2,980人，这一数字已经连续54年创新高。

日本不仅在长寿方面表现突出，其癌症发病率和死亡率也相对较低。日本国立癌症研究中心的数据显示，2012-2013年间，日本癌症患者的5年生存率为67.3%，其中前列腺癌和乳腺癌的5年生存率更是超过了90%。尽管不同类型的癌症治疗效果各异，但整体而言，日本癌症患者的生存率令人印象深刻，这反映了该国在癌症防治方面的显著成效。

适量运动确实有助于增强心肺功能、提高免疫力以及促进新陈代谢，降低慢性疾病的风险。然而，《柳叶刀・全球健康》的调查结果显示，日本仅有40%的人口保持规律锻炼，这意味着超过半数的日本人日常运动量不足。即便如此，日本仍然保持着全球最高的预期寿命和较低的癌症发病率及死亡率，这种现象引发了人们的思考。

医生们总结了七大关键因素，解释了日本人在缺乏高强度运动的情况下仍能保持健康的秘密：

每餐吃得少：日本料理以精致著称，每份菜品分量较小。这种少食习惯有助于维持正常的消化功能，避免过量摄入热量导致脂肪堆积。

追求新鲜食材：“鲜”在日本饮食中有两层含义：一是注重食物本身的天然风味，二是采用低油低盐的烹饪方式，最大限度地保留营养成分，减少有害物质的产生。

很少吃外卖：日本的便当文化悠久，便当通常由家人精心准备，保证了食材的新鲜度和营养价值。相比之下，外卖食品往往含有过多的油脂、盐分和糖分，长期食用会增加患病风险。

常吃豆制品：豆制品如味噌汤、纳豆等在日本饮食中占据重要地位。它们富含异黄酮，一种天然植物雌激素，有助于调节内分泌系统，降低某些癌症的风险。

政府鼓励减肥：2008年，日本实施了全民瘦腰计划，并将其纳入法律框架。每年对40至75岁的雇员进行严格的腰围检查，促使企业和个人重视体重管理，有效控制肥胖率。

出行习惯助力：日本人倾向于提前几站下车步行前往目的地，这种方式增加了日常运动量，有助于消耗多余热量并促进心肺健康。

完善的医疗预防体系：日本拥有先进的医疗体系，强调疾病的早期筛查和预防。定期进行全面体检，包括癌症筛查，使得许多患者能够在疾病早期得到及时有效的治疗，从而提高了治愈率和生存率。

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综上所述，虽然日本人在运动参与度上不如其他国家，但他们通过独特的饮食习惯、良好的体重管理和健全的医疗预防体系，在长寿和癌症防治方面取得了显著成就。这些经验或许可以为其他国家提供有益的借鉴。

参考

Ikeda, Nayu, et al. "What has made the population of Japan healthy?." The Lancet 378.9796 (2011): 1094-1105.