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结直肠癌(colorectal cancer)是第三常见的癌症类型,约占全球癌症病例的百分之十,并且是第二大致死癌症。尽管已有明确的指标和证据显示红肉可能与这种类型的癌症有关,但科学家们一直难以确定此联系的具体机制。然而,现在研究人员可能在红肉与癌症之间的关联上取得了重大突破,甚至提出了一种干预这一联系机制的方法。
根据近期发表在《癌症发现》(Cancer Discovery)上的新研究,科学家使用新鲜的结直肠癌样本,发现红肉中的铁通过一种名为Pirin的铁感应蛋白重新激活了一种名为“端粒酶”(telomerase)的生物蛋白。
这种蛋白似乎促进了癌症的进展。所有这些都与端粒酶和端粒(telomere)有关,端粒酶和端粒在整体上促进癌症的生长。这些染色体片段特别重要,因为它们由DNA序列和蛋白质组成,并且对细胞分裂至关重要。
研究人员发现癌细胞实际上拥有非常短的端粒。这听起来似乎不错,因为它们不能频繁分裂,对吧?然而,当红肉中的铁与身体相互作用时,它释放出蛋白质,促使细胞产生端粒酶,从而使它们能够分裂并形成肿瘤。
幸运的是,随着红肉与癌症之间的联系变得更加明确,科学家们也确定了有一种方法可以阻止这一联系的激活,具体方式是针对Pirin铁感应蛋白,并防止铁与其结合。这将有助于开发新的癌症治疗方案。
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