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最近是秋冬交替的时节,气温下降,温差大,儿童容易感冒。顺义妇儿医院临床营养科马啊琴介绍,这一时节的饮食中可补充优质蛋白质、丰富维生素矿物质的种类、增加膳食纤维、健康脂肪的摄入,少糖少盐,及时补充水分,定时定量用餐,并适当运动,增强儿童的免疫力。
1、补充优质蛋白质
蛋白质是免疫系统的“助手”。鸡胸肉、鱼肉中富含易吸收的优质蛋白质,豆腐、豆浆等豆制品,不仅提供蛋白质,还含有丰富的植物雌激素和抗氧化物,有助于增强免疫系统的功能。
柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿等果蔬中富含维生素C,胡萝卜、南瓜、甜薯、深绿色蔬菜(如菠菜、西兰花等)中富含维生素A,坚果、种子、红肉、海鲜(如牡蛎等)富含锌,这些营养对维持免疫细胞的正常功能至关重要。
2、增加膳食纤维
全谷物,如燕麦、糙米、全麦面包等,富含膳食纤维,有助于维持肠道健康,肠道健康与免疫系统密切相关。各种颜色的蔬菜和水果都富含不同种类的维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于提高免疫力。
4、适量的健康脂肪
可从三文鱼、鲭鱼等鱼类、亚麻籽、核桃等食物中中获取Ω-3脂肪酸,对免疫系统有积极影响。橄榄油、鳄梨等富含单不饱和脂肪酸,对心脏健康有益,间接促进整体健康。
5、保持充足的水分
冬季天气干燥,儿童更需要多喝水,给身体 “保湿”,让免疫系统能更好地工作。
6、少糖少盐
加工食品往往含有过高的糖和盐,对健康不利。家长应鼓励孩子多吃新鲜的食物。
7、定时定量用餐
保证孩子按时吃饭,避免暴饮暴食,有助于维持正常的消化和代谢功能。
8、适当运动
户外活动,比如散步、骑自行车等,可以增强体质和免疫力。
均衡饮食和健康的生活习惯,可以帮助儿童在秋季增强免疫力,抵御疾病的侵袭。如有特殊健康状况,建议咨询专业医生或营养师的建议。
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