秋天养肺 这两款粥饮可清润防燥

开栏语：

肺主一身之气，内蕴其精，外合其气，合为呼吸。肺为“娇脏”，喜润勿燥，又易感外邪，寒热皆所不宜，故肺系病最为常见，亦为民众所困扰。肺腑之言专栏将定期推送肺系疾病的预防、治疗、调护及肺康复等科普知识，为您的“轻松呼吸每一天”保驾护航，欢迎持续关注!

肺腑之言 第一百五十五讲

捱过了闷热的三伏天，哮喘患者李叔总算盼来了微有凉意的立秋时节。但是，随着凉意而来的，还有皮肤干燥、瘙痒、起皮屑，嘴唇起皮、口干咽干、擤鼻涕还有血丝，时不时觉得干咳，呼吸道不适感明显增加。

小肺教大家一些小妙招，告别秋燥！

01

内外兼修，科学补水

秋天天气干燥，皮脂腺分泌减少，尤其是老年人更容易感觉皮肤干燥、脱屑，也会伴随瘙痒。小肺建议涂抹身体乳等润肤品减少皮肤水份的蒸发，尤其是在洗澡后需要认真的全身涂抹润肤品减少干燥不适。

另外，洗澡不宜过勤，亦不宜使用强力去除油脂的沐浴露。洗澡时可以调节水温，不宜过烫，避免破坏皮肤表面的油脂保护层，加重皮肤干燥。

内外兼修才能更好的补水。根据中国居民膳食指南指导，轻体力劳动者每天的饮水量建议在1500-1700ml，可根据运动量增加、身体状况变化适当调整饮水总量。单次饮水量建议在50-150ml为宜，控制在400ml以内。尽量不要等到口渴的时候再去饮水，可在晨起时、饭前半小时、午睡后、下午三四点钟定时主动饮水。

此外，秋季气温降低，最好喝温水。古代医家也给了“朝朝盐水，晚晚蜜汤”对应秋燥的方法，早晨起床可饮淡盐水，晚上睡觉前喝点蜂蜜水，具有抗衰老、促进排便之效。

02

环境加湿，告别干燥

对于环境的干燥，如果是空调房或者暖气房，温度避免过低或者过高。

需要间断的开窗通风，让户外相对湿度比较高的空气和室内空气对流。

另外，绿色植物可以从叶片中蒸发部分水分，增加室内湿度，可以适当地放置一些绿植，比如红掌、绿萝、仙人掌、吊兰、富贵竹等。但不宜太多，一般一个房间一两盆即可。

除了给身体补充水分外，要想改善呼吸道干燥的症状，给环境补水也很重要，最有效和常用的方法就是加湿器。

一般空气湿度维持在50%-60%身体最为事宜。如果没有湿度计，也可以每加湿2小时停用10-20分钟，如果感觉室内空气有异味时，需开窗通风后再继续加湿。此外需要注意，加湿器的用水最好使用纯净水或蒸馏水，减少微生物滋生。

03

规律作息，适当运动

民间还有句老话，“夏过无病三分虚”，这句话在老人身上尤其明显。

中医认为夏天重“暑”，秋天重“燥”。夏秋交接之后，人极易倦怠、乏力等，导致脾虚、胃虚、气虚，秋乏是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。因此，秋季也要适当地锻炼和运动，可选择散步、慢跑、八段锦等锻炼方式，但切忌过度锻炼、带病锻炼。

尽可能保持夜间充足的睡眠，并且要坚持午睡。做到劳逸结合，有助于预防和缓解秋乏。

此外，调摄精神亦为秋季养生之要务。对中老年人来说，要收神敛气，保持内心宁静，情志平和。

其次要尽量多晒太阳，入秋后，日照时间减少，褪黑激素相对增多，甲状腺素、肾上腺素的分泌受到抑制，人的情绪处于低沉状态。所以要增加阳光的照射，晴天时多到户外散步，每天保证半小时以上。

04

饮食调节

秋天气候干燥，容易发生燥咳。秋季五行属金，对应五脏为“肺”，所以肺是顺应秋季变化的重要脏器，也是最容易被秋燥伤害的脏器。又因肺与大肠相表里，秋季还可出现大便燥结。

为防止秋燥， 饮食上亦当“清润”，少食煎炸辛辣之品，比如葱、姜、蒜、韭、花椒要少食，以免耗散肺气;适当多吃酸味的水果，来增加人体收敛之性，如梨、大白菜、冬瓜、银耳、百合、鸭肉、萝卜、莲藕等润肺生津、养阴清燥的食物。

过敏体质患者可选择平和、补肺气的白色食物，如白莲子、山药、百合等。煲汤以平补润肺，如西洋参炖竹丝鸡、秋梨牛尾煲、南北杏炖瘦肉等，也可以煲酸梅汤、甘蔗马蹄水等饮料润肺养阴。在药膳调补中可以采用沙参、百合、玉竹、川贝等滋阴润燥之品，例如川贝炖梨。

小肺在这里推荐两款秋季特色饮食：

01

百合莲子粥

材料：鲜百合30g，粳米100g，莲子20颗，白糖适量。

做法：提前泡好莲子，将鲜百合洗净分瓣，粳米淘洗干净。放入锅内，加适量清水，上火烧开，熬煮至米粥软烂后掺入白糖即成。不喜甜食或者糖尿病患者，可以不加白糖。

02

五汁饮

材料：芦根20根，荸荠12个，麦冬10g，梨4个，大藕1段。

做法：藕片洗净去皮切段，荸荠洗净切块，芦根洗净后清水浸泡30分钟，梨洗净去皮切段。将所有食材放入锅中，加入没过食材的水，大火煮开后小火慢炖2小时。