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维生素B3.也被称为烟酸,是一种水溶性维生素,它在人体内起着多种重要的生理功能。早期研究显示,维生素B3参与体内能量代谢过程,促进皮肤细胞的新陈代谢,还具有一定的抗氧化作用。
帕金森病(PD),是最常见的神经退行性疾病之一,影响全球超过600万人,是导致神经功能障碍的主要原因。
PD的致病机制涉及多个方面,其中线粒体功能障碍、氧化应激和神经炎症是关键的核心机制。目前,PD尚无治愈方法。
2024年7月18日,四川大学华西医院的研究人员在《营养学前沿》期刊上发表了一篇题为" Association between dietary niacin intake and risk of Parkinson’s disease in US adults:cross-sectional analysis of survey data from NHANES 2005–2018 "的研究论文。
研究显示,膳食烟酸摄入量较高,与帕金森风险降低23%相关,此外,膳食烟酸摄入量每天每增加10mg,帕金森风险降低23%。
在这项研究中,研究人员分析了美国国家健康和营养调查(NHANES)数据库中20211名参与者,其中192名患有帕金森病,平均年龄为59.5岁,女性占51%,通过计算机辅助饮食采访系统收集了参与者的饮食信息,计算出膳食烟酸摄入量,不包括烟酸补充剂,分析了膳食烟酸摄入量与帕金森病风险之间的关联。
总的来讲,参与者每天烟酸摄入量最低为0.002毫克,最高摄入量为179.1毫克,平均摄入量为23.6毫克。
调整其他因素后,分析发现,膳食烟酸较高的摄入量与帕金森风险呈负相关,与摄入量较低的人相比,摄入量较高的人与帕金森风险降低23%相关。
膳食烟酸摄入量与PD风险关联
此外,研究人员还发现,膳食烟酸摄入量每天每增加10mg,帕金森风险降低23%。
进一步分析发现,在受教育年限较少、已婚或同居、服用膳食补充剂、不吸烟、患有高血压、冠心病和中风的人中,膳食烟酸摄入量是重要的保护因素。
对于烟酸降低帕金森的潜在机制,研究人员表示,
首先
其次
此外
尽管如此,研究人员强调,这是一项横断面研究,无法从结果中推断因果关系。
总之,这项具有全国代表性的研究表明,膳食烟酸较高的摄入量与帕金森风险呈负相关,每天每增加10mg,帕金森风险降低23%。
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