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许多人都希望藉补充维他命来延年益寿,不过最新研究指出,结果不但没想像中美好,反而还可能折寿。
美国约3分之1民众会补充维他命,每年花费在这上面高达80亿美元,不过国家癌症机构(NCI)分析近40万人的健康和营养资料后发现,补充综合维他命的人,比完全不吃者早死风险更高。
这份26日刊登在《JAMA Network Open》期刊上的研究指出,根据头12年的追踪资料,完全不补充维他命的人早死风险最低,每天吃的人风险高4%,会吃但不常吃的人风险高9%。
根据研究,补充维他命的人当中,年龄较轻者死亡风险最高,55岁以下每天吃的人,死亡风险比完全不吃者高15%。
研究人员指出,综合维他命含有钙和锌,会妨碍身体吸收抗生素;维生素K会抵消抗凝血效果;铁会导致血铁沉积症,恐引发心血管疾病、肝衰竭与阿兹罕默症等。对于希望补充维他命的人,学者建议平时还是尽量从食物中摄取。
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