哪些食品算“健康食品”？FDA今年将推出新标识

食品和药物管理局（FDA）最早将于今年推出一个新标识，以便人们更好地区分健康食品。

FDA将于4月对“健康食品”的定义进行更新，上一次这样做还是在1994年。

该机构负责人类食品事务的副局长琼斯(Jim Jones)介绍称，目前约有3%的加工食品被允许宣称自己的食品是健康食品。像生水果和蔬菜这样的食物自动符合标准，可以使用新标识。

据介绍，拟议的对健康食品定义的修改，将对食物营养设定标准，并限制糖和钠等添加剂的含量。

琼斯称，他希望新的健康标识能帮助消费者找出哪些食品符合他们新的健康标准。他说道：“我们认为，通过设计一个标志，我们可以为这个项目注入活力。”

在春季公布最终定义后，FDA将在接下来的6至12个月内推出新标识。此类标识并不强制使用，但琼斯表示，根据以往的经验，商家可能会欢迎这样的标识。

虽然FDA尚未公布其最终标识的细节，但早期草案显示，该标识与农业部的有机食品印章或已经出现在许多食品上的全谷物委员会的印章类似。

这项努力存在争议，部分原因是“健康”的含义在不断演变。其他担忧是，此类标签可能被食品制造商滥用，或被消费者视为FDA对产品的认可。营养学家指出，均衡的饮食比任何单一食物对健康更有益。

当前在对FDA提案的公开评论中，几家大公司和贸易团体表示，该机构在制定新的营养指南之前，先推出“健康”标签，这是本末倒置的做法。