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1992年,美国进化生物学和生物地理学的教授贾雷德·戴蒙德在《自然》杂志上警告说:中国人的生活方式正在改变,糖尿病将会引发非常严重的公共健康问题。
然而这项警告在当时并没有引起广泛的重视,因为那时中国的糖尿病患病率仅有大约2%,这样的警告无异于杞人忧天。
然而在今天,我们都知道这个预测是多么准确。
2013年,《美国医学会杂志》的统计显示:中国成年人糖尿病的患病率高达11.6%,而处于糖尿病前期的人口则占了总人口的50.1%。
我国糖尿病的患者人数远超美国等其他国家,是名副其实的糖尿病第一大国。
新兴的人类杀手
糖尿病在现代以迅而不及掩耳的姿态成长为世界第六大致命疾病
对于糖尿病第一大国中国来说,这个排名无疑更高。
中国的成年糖尿病患者寿命会比没有糖尿病的人平均少9年。
糖尿病很难直接威胁生命,但其并发症可达到100多种,其中包括了动脉粥状硬化、小血管内皮增生、毛细血管膜增厚导致的一系列心脑血管疾病。
在这样的情况下,并发症是死亡的直接原因,但糖尿病却是死亡的根本原因。
糖尿病可以分为1型糖尿病,2型糖尿病和孕妇型糖尿病。
对于我们大部分中国人来说,最容易患的是2型糖尿病。
如何患上2型糖尿病
食物中的淀粉会由酶转化为单糖和葡萄糖,然后通过小肠肠壁进入血液。
血糖是细胞的燃料,每100克葡萄糖含有450大卡的热量。
正常情况下,一个人每天会需要2000-3000大卡的热量。
如果按2500克算,全是葡萄糖作燃料的情况下,人会需要555克葡萄糖,而这相当于一斤的饭。
在吃了饭之后,人多余的糖会使血糖的浓度增高。
高浓度的血糖对身体的组织非常有害,所以人必须快速转移多余的葡萄糖。
肝脏和肌肉是人体存储葡萄糖的仓库。
肝脏能储存约100克,而肌肉则能储存400克左右。
储存在肝脏和肌肉的糖称为糖原,当血糖降得太低的时候。胰腺会释放升糖素,肝脏收到升糖素会把糖原转化成单糖。
但是肌肉中的糖原只能用于肌肉的运行,而不能返回血液。
胰岛素会通知肝脏和肌肉把葡萄糖储存起来,从而导致血糖下降到正常范围。
但是2型糖尿病患者,由于种种原因肌肉不能吸收葡萄糖,血糖水平居高不下。
久而久之,血糖的毒性就造成各种器官的伤害。
血液会到达人体的各个部分,相当于体内所有的器官都会浸泡在这个高浓度的“糖水”里面,时间久了肯定会出问题的呀。
糖尿病的祸根或是节俭基因
1960年,美国遗传学提出节俭基因的概念:
人类祖先长期生活在食物匮乏和饥荒中,因此最大限度地将食物转化成脂肪储存在体内的人才更容易存活下来。
而这些具有节俭基因的人,原本是自然界的胜出者。
但是在稳定富足的现代社会,反而更容易囤积脂肪,甚至患上糖尿病,而亚洲人恰恰普遍携带了这一基因。
对于中国人来说,大部分人都是在近几十年来才实现生活上的质的飞跃,祖辈和父辈的亲属甚至不少都经历过饥荒。
但现在生活迅速转变,过上了大鱼大肉的富足生活。
于是给了脂肪崛起的机会。
饮食习惯的改变,加上运动不足难以消耗摄入过多的能量,从而产生肥胖超重,诱发糖尿病。
我们无法改变基因,但是可以通过慢慢改变饮食结构,调整生活方式来预防。
既然50%的人都是潜在患者,最好买个血糖仪检测一下。
空腹血糖连续3次在6.1mmol/l以上就真的需要注意了。
糖尿病最重要的就是早发现早解决,希望大家都能远离糖尿病!
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