万维读者网 > 健康世界 > 正文  

最新研究:日料这一味防失智 让老人记忆力变强

www.creaders.net | 2023-12-06 16:44:25  联合新闻网 | 0条评论 | 查看/发表评论

日本料理中用来搭配寿司或生鱼片的重要佐料:“山葵”,俗称为“哇沙比”的食物,近来让日本学者发现,多吃山葵能有效提升记忆力,并预防失智的可能。

外媒报道,位于日本仙台的东北大学研究人员发现,对于老年人来说,无论是短期或长期的记忆力,山葵都能帮上忙。该研究结果被发表在欧洲《营养素》(Nutrients)杂志的网络报道上。

该研究以72名年龄届在60至80岁的健康受试者为样本,其中一半的人在睡前服用100毫克的山葵提取物,其馀的人则是服用安慰剂。

在3个月后,服用山葵提取物者在短期记忆和更持久的情景记忆中明显提升许多,服用安慰组的人则未有改善。

研究人员推测,山葵内的6-MSITC可以减少海马迴(大脑中负责记忆功能的区域)发炎和氧化的机率,并增强神经的可塑性。

但该研究也指出,虽然几乎所有的日本料理店家都会供应这样浓郁的糊状物,但有些却是由普通的白辣根制成的,不少店家会将白辣根染成绿色,混充真正的山葵。

日本东北大学研究人员发现,对于老年人来说,无论是短期或长期的记忆力,山葵都能帮上忙。图片来源:Ingimage

   0


24小时新闻排行榜 更多>>
1 今夜,终于等来大好消息
2 要大转弯?习借他之口放风
3 人心已变!需要重视北大最新调查
4 借崔天凯之口,习近平要转弯?
5 传三中全会再收割 中产返贫势加剧

48小时新闻排行榜 更多>>
1 板上钉钉!习主席这个锅肯定是甩不掉了
2 习近平一经宣布,立即炸锅
3 “妈妈坐高铁,下车发现屁股后面湿了”
4 今夜,终于等来大好消息
5 北约峰会下狠手 给北京准备了这四剂猛药
6 7年来Costco首度上调会员年费 一口气上涨
7 长江上游出现洪水 三峡水库终于撑不住了
8 日本媳妇吐槽中国老公 引发47万网友共鸣
9 要大转弯?习借他之口放风
10 啥意思?《解放军报》罕见痛骂部队领导层
热门专题
1
巴黎奥运
6
中美冷战
11
中国爆雷
2
三中全会
7
乌克兰战争
12
李尚福出事
3
美国大选
8
中共两会
13
秦刚失踪
4
万维专栏
9
台湾大选
14
火箭军悬案
5
以哈战争
10
李克强猝逝
15
台海风云
一周博客排行 更多>>
1 曾华
2 中美关系态势格局 阿妞不牛
3 身边的朋友,最近有几对离婚了 平等性
4 开明形象惹猜忌 习近平剑指汪 胡亥
5 冬天的童话 㨗克篇(四 野狼巴克
6 撕下中共执政的最后一块合法性 思芦
7 回了一趟北京(4)杂谈(1) 芨芨草
8 漫谈过度自信导致中国内外交困 中国社会经
9 回复 阿妞不牛:后中共时代的 遍地是贪官
10 追捧川普与基督徒信仰的错位, 厨房里的冰
一周博文回复排行榜 更多>>
1 中美关系态势格局 阿妞不牛
2 回复 阿妞不牛:后中共时代的 遍地是贪官
3 太上总统为了败家子不惜对抗全 must
4 宪法的解释权应该归谁? suoliweng
5 撕下中共执政的最后一块合法性 思芦
6 中美对比:房贷断供后 马黑
7 华人与美加政治——美国总统“ 高天阔海
8 作孽啊,埋没毕汝谐事小,拯救 汝谐毕
9 从马教授的演讲看共军梧桐台湾 随意生活
10 北约正式开启亚太扩容 随意生活
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2024. Creaders.NET. All Rights Reserved.