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高血压素有“沉默杀手”之称,是全球死亡的主要风险因素。它会导致心力衰竭、心脏病发作等。如何控制好血压一直困扰着很多人。好消息是,近日的一个美国研究为降压提供了一个简易方法,它不仅具有和吃降压药同等效果,而且还无副作用。
根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的数据,美国估计有6,190万成年人在服用降压药。近日在《美国医学会杂志》(JAMA)上发表的一项新研究表明,每天只需减少一茶匙盐就能达到和服药同样的效果。
范德比尔特大学医学中心(Vanderbilt University Medical Center)、西北医疗(Northwestern Medicine)和阿拉巴马大学伯明翰分校(University of Alabama at Birmingham)的研究人员对213名年龄在50至75岁之间的参与者进行了研究。
这些参与者被随机分配到高钠饮食组(在正常饮食基础上增加2,200毫克钠)或低钠饮食组(每天总计摄入500毫克的钠),为期一周。之后,两组人员再调换饮食,为期也是一周。
研究结果
结果显示,低钠饮食者的收缩压显着下降,与高钠饮食者相比,降低了7至8毫米汞柱,与平时的正常饮食习惯相比降低了6毫米汞柱。
“在这项研究中,中老年参与者每天的盐摄取量比平时饮食减少了约1茶匙。结果是收缩压下降了约6毫米汞柱(mm Hg),效果与常用的一线高血压药物的相当。”范德比尔特大学医学中心医学副教授、联合首席研究员迪帕克·古普塔(Deepak Gupta)说。
一茶匙盐约含2,300毫克钠。
古普塔说,减少膳食中的钠含量对降低血压的效果,几乎在所有群体中都是一致的,这包括血压正常者、高血压患者、接受过治疗的血压患者和未接受过治疗的血压患者。
联合首席研究员、西北大学范伯格医学院(Northwestern University Feinberg School of Medicine)医学教授诺丽娜·艾伦(Norrina Allen)在新闻稿中说,“我们发现,70%-75%的人,无论是否已经服用降压药,只要降低饮食中的钠含量,血压就有可能下降。”
“我们之前不知道已经服用降压药的人,是否真的可以通过减少钠摄入来进一步降低血压。”艾伦说,“这(一研究)强调了减少膳食中钠摄入量以帮助控制血压的重要性,即使对于服用高血压药的人也是如此。”
研究结果也已在费城举行的2023年美国心脏协会科学会议上发表。
(示意图)
低钠饮食的降压速度值得关注 且无副作用
值得注意的是,参与者在遵循低钠饮食的一周内血压下降得有多快。
阿拉巴马大学伯明翰分校医学教授、联合研究员科拉·刘易斯(Cora Lewis)说,“血压在短短一周内明显下降且耐受性良好( well tolerated),这一事实非常重要,强调了减少膳食中钠摄入对公众健康的潜在影响,因为高血压是全球范围内很严重的健康问题。”
“尤其令人兴奋的是,我们在低钠饮食中使用的产品一般都可容易得到,因此人们真的有机会通过这种方式改善饮食,来提高健康水平。”刘易斯补充说。
布拉德利·塞维尔(Bradley Serwer)是马里兰州的心脏病专家,也是为全美医院提供心血管和麻醉服务公司VitalSolution的首席医疗官。他没有参与这项研究,但查看了这个研究结果。
“这种改善程度相当于服用降压药,但没有任何副作用。”他告诉福克斯数字频道。
“钠是维持血压的关键因素,因为它吸收水分,引发从肠道吸收更多液体。”他说,“这导致血液中的液体量增加,进而导致血压升高,心脏的工作量增加。”
艾伦说,美国心脏协会(AHA)建议,每日钠摄入总量应低于1,500毫克。而这项研究的目的是将钠摄入量降到比这更低的水平。
“这可能具有挑战性,但无论减少多少钠摄入量都是有益的。”她说。
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