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一名30岁女子原本只是糖尿病前期、亦即仍可回复的阶段,但1个半月后,竟出现泡泡尿,糖化血色素高达7.8%,也就是快达中度糖尿病。
医生细问后得知,女子因怕三高而刻意节食,导致胰岛素分泌紊乱。此外,女子吃过多水果,糖分摄取过多恐也是原因之一。
敏盛综合医院微创手术中心执行长陈荣坚在其个人网站表示,现代人对健康饮食的概念多为“少盐、少油”,但正确的养生饮食原则应为均衡,以上述女子而言,在短短1个半月,血糖迅速飙高,与她的饮食习惯有关。
但隔了1个半月,女子觉得身体不适,且发现有泡泡尿,而再度就医,此次糖化血色素竟提高至7.8%,已快到中度糖尿病。女子就医时称,这段期间,她吃得很养生、也吃很少,且刻意节食,但体重都未下降。
陈荣坚表示,原来是女子认为太胖会导致糖尿病等三高问题,而刻意节食,即使肚子饿也故意不吃东西,久了导致身体的胰岛素分泌紊乱。此外,女子因觉得少油、少盐的饮食方式,可改善其高血糖问题,所以改吃一大堆水果。
陈荣坚表示,经提供正确的饮食观念后,3个月后,女子的糖化血色素从7.8%降到5.9%,改善幅度相当大。他提醒,吃对东西才有助健康,建议民众要摄取足够的“蛋白质”,例如摄取原型的蛋、肉、海鲜摄取,但要避免吃加工过的食品,例如油炸等。
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