繁忙的现代生活中，需要慢火炖煮、熬製的汤品，成为一件奢侈的事；这也是包括罐头汤在内的预製汤（premade soups）产品越来越受欢迎的原因，为那些没有太多时间做饭的人提供了方便的解决方案。
但消费生活网站She Finds提醒，虽然预製汤可以提供营养与健康，但也要考虑到它对身体的影响。
营养师莱恩（Amanda Lane）表示，市售的预製汤的负面影响是钠含量过高，这与血压升高和炎症脱不了关係。
虽然现成汤产品以其方便性受到消费者青睐，但市面上各种品牌的罐头汤都有钠含量过高、以及有防腐剂、人工添加剂等问题。消费者在图方便省时的同时，也会对健康带来潜在的危害，例如增加了钠的摄取量以及降低了对食材品质的掌握。
莱恩指出，钠是预製汤中最可怕的成分之一；钠扮演类似稳定剂的角色，可以防止汤变质，但也会导致血压升高和炎症。比较好的选择是采用低钠的现成高汤为基础，自己在家炖锅好汤。
此外，一些略带甜味或奶油味的汤也可能含有添加糖，对健康同样有负面影响，恐会导致体重增加及新陈代谢的问题。莱恩说，如果经常食用含有人工添加剂和防腐剂的汤，可能会对健康产生持久的影响。
市售的预製汤的负面影响是钠含量过高，这与血压升高和炎症脱不了关係。美联社
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