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慎吃:重金属含量超标 这个知名巧克力被点名

www.creaders.net | 2023-10-25 13:58:08  美国中文网 | 0条评论 | 查看/发表评论

非营利性组织“消费者报告”(Consumer Reports)周三表示,在近日对各种巧克力产品进行测试后,三分之一的铅和镉含量“令人担忧”,他们特别呼吁好时公司(Hershey)减少其巧克力中的重金属含量。

消费者报告称,在其科学家测试的48种不同制造商的巧克力产品中,有16种所含铅、镉触及有害水平,所检测的产品包括黑巧克力棒、牛奶巧克力棒、可可粉、巧克力片、布朗尼、巧克力蛋糕和热巧克力混合粉。

被发现金属含量超标的产品包括沃尔玛的黑巧克力棒和热巧克力粉,好时和Droste的可可粉,Target的半甜巧克力片,以及Trader Joe’s、雀巢和星巴克的热巧克力粉。

研究人员发现,只有含有较少可可固体的牛奶巧克力棒的金属含量没有超标。

消费者报告称,长期接触这些金属会导致神经系统问题、免疫系统抑制和肾脏损伤,对孕妇和幼儿的危险更大。

对于这份报告,食品和药物管理局(FDA)回应称,专家认为巧克力是国际上铅和镉的“次要暴露源”,但制造商和加工商仍然有责任确保他们的食品安全。

周三的研究紧随去年12月“消费者报告”调查结果,当时28个被检测的黑巧克力棒中有23个重金属含量超标,包括好时自己的品牌以及以Lily's和Scharffen Berger品牌出售的产品。

消费者团体警告巧克力重金属超标 热卖品牌被点名_图1-1

消费者报告食品政策主管朗霍姆(Brian Ronholm)说,好时作为一个“领先和受欢迎的品牌”,应该致力于使其巧克力更安全。这家非营利组织周三没有要求其他制造商做出同样的承诺。

今年3月,好时首席财务长沃斯库尔(Steve Voskuil)说,该公司正在寻求降低铅和镉的含量,但强调这两种金属是巧克力产品中自然存在的土壤元素。

消费者报告称,早前有超过7.5万名消费者签署了一份请愿书,要求好时公司作出改变,现在他们将再次请愿。

行业组织“美国糖果协会”称:“巧克力和可可是安全的,可以像几个世纪以来一样享用。”

   

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