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营养师Ricky分享,适量吃黑巧克力的好处多多,对于正在减脂的人,黑巧克力的热量不算太高,且富含纤维质与矿物质,是嘴馋的点心好选择。
此外,黑巧克力也能帮助减轻压力、改善情绪,更有研究指出,黑巧克力可将患心脏病的风险降低 57%。
另也能保护皮肤,因此是个相当不错的食物。
其实黑巧克力的%数代表的是“可可粉与可可脂的总固体含量”,剩下的就是其他添加物的含量,像是糖等等。
Ricky表示,适量吃黑巧克力的益处多。
首先黑巧克力很适合当减脂期的点心,毕竟人难免会嘴馋,这时候比起吃洋芋片和饼干,黑巧克力就是不错的选择。
因为黑巧克力含有纤维质与矿物质铁、镁、锰、铜等,3小片的黑巧克力约100大卡,嘴馋吃负担不会太大。
Ricky指出,有研究表明,黑巧克力能刺激大脑愉悦相关区域的神经活动,帮助减轻压力、改善情绪。
接著根据《临床营养学》杂志上的研究显示,每周吃5次以上的黑巧克力,可将患心脏病的风险降低 57%。
最后就是吃黑巧克力能保护皮肤,因为黑巧克力中的黄酮醇可帮助防止阳光伤害,并增加皮肤密度和水分。
且黑巧克力含多种营养素,像“锰”能帮助女生最爱的胶原蛋白的产生。
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