适度喝酒比运动更易长寿？加州大学的研究答案

在酒的世界里，老李是当之无愧的豪杰。然而，一次意外的转折，让他从酒桌上的英雄变成了医院里的病人。

老李的酒量在朋友中是出类拔萃的，他喝酒如喝水，面不改色，豪爽无比。然而，一次偶然的机会，他读到了一篇文章，改变了他的认知。

文章中说，美国科学家研究发现，喝酒的人比坚持运动的人更容易获得长寿。他开始以一种新的视角看待酒精。

他觉得自己找到了长寿的秘诀，从此以后，他喝酒更加肆无忌惮，他认为这是对身体最好的做法。

然而，随着时间的推移，他的身体变得越来越黄，他开始意识到问题的严重性。当他走进医院，他被确诊为肝癌晚期。

这个结果让老李感到震惊和困惑，他不禁在心里默问：不是说喝酒能长寿吗？怎么自己喝出了癌症呢他？想活到90岁，喝酒真的比运动管用吗？

01

加州大学神经学家Claudia Kawas进行了这项历时15年、涉及1700名90~99岁老年人的研究，结果显示，适度饮酒或有助于延长生命，其效果甚至超过温和运动。

数据显示，每天喝一两杯葡萄酒或啤酒的人，过早死亡的可能性降低了18％；相较之下，每天运动15-45分钟的人，过早死亡的可能性仅降低了11%。

这项研究还发现，老年人的整体健康状况或许是通过人体基因来决定的。然而，对于这种联系，Kawas表示她的发现缺乏“科学解释”，但她依然坚信适度饮酒对延长寿命有益。

英国牛津大学心理学专家罗宾·邓巴在2016年于《Adaptive Human Behavior and Physiology》期刊发表了一篇关于饮酒的研究报告，题为《Functional Benefits of (Modest) Alcohol Consumption》。

该研究汇总了三项研究的数据，包括对饮酒所作的全国结构性调查、饮酒人群问卷调查以及酒吧顾客对话分析等。

分析结果显示：饮酒可以提升社交质量、增加社交朋友，饮酒者更容易融入当地环境，能够快速建立互动和信任关系。

邓巴教授认为，酒精对大脑的刺激可以增加内啡肽，增强人的免疫能力，对人的健康产生间接的益处。

然而这项研究并没有统计饮酒者的身体状况、饮酒剂量、健康变化等，数据主要围绕饮酒者的幸福感、信赖关系、归属感等展开。因此，并不能足以证实适当饮酒和有益健康之间可以划上等号。

两项研究的结论似乎都表明了饮酒与人体健康之间存在某种有益的联系，然而研究者自身却无法给出明确的科学解释。这似乎并不能说明“小饮怡情，大饮伤身”。

02

日常饮酒，怎么降低酒精危害？

首先，适量饮酒是关键。对于男性而言，每天的饮酒量不应超过两杯，女性则不应超过一杯半。同时，避免连续几天过量饮酒，给身体充分休息的时间。

其次，不要空腹饮酒。在饮酒之前或同时，摄取一些食物可以减缓酒精吸收速度，减轻对身体的刺激。富含脂肪的食物，如坚果、鱼籽等，可以减缓酒精的吸收。

此外，饮酒后喝一杯蜂蜜水或热汤可以帮助身体分解酒精，减轻对身体的危害。同时，适当补充维生素B和C可以加速酒精的代谢和排泄。

另外，选择合适的酒也很重要。红酒中的抗氧化物质可以降低心血管疾病的风险，但要适量饮用。

啤酒中含有二氧化碳气体，容易刺激胃黏膜，引发胃部疾病，因此应注意适量饮用。烈酒则容易导致头痛、恶心等不适症状，应适量饮用。

最后，饮酒时应避免一些不好的习惯，如喝酒过快、酒后驾车等。同时，应注意自己的身体状况，不要在身体不适或情绪不稳定时饮酒。