WHO将阿斯巴甜列入可能对人类致癌的“第2B类致癌物”。（图／达志影像／美联社）
世界卫生组织、国际癌症研究中心等联合国旗下机构在14日正式宣布，将常添加在无糖可乐、口香糖的甜味剂“阿斯巴甜”（Aspartame）列入可能对人类致癌的“第2B类致癌物”，建议成年人每日摄取40毫克以内，相当于1天不喝超过9罐代糖饮料。
世界卫生组织（WHO）、国际癌症研究中心（IARC）与食品添加剂联合专家委员会（JECFA）在官网中宣布，依照IARC取得的有限证据，将阿斯巴甜列入可能对人类致癌的“第2B类致癌物”，人们可在这个每日限量内放心食用。
阿斯巴甜是一种人造（化学）甜味剂，自1980年代以来广泛用于各种食品和饮料制品，包括减肥饮料、无糖可乐、口香糖、明胶、冰淇淋等。
若是不考虑其他食物的摄入量，建议成年人每日摄取40毫克以内，例如平均体重70公斤的成年人每天要饮用“9至14罐以上”代糖饮料才会超过建议摄取量。
依照IARC的致癌物分级，可分为“第1类：确定为人类致癌物”、“第2A类：很可能（probably）为致癌物”、“第2B类：可能（possibly）为致癌物”与“第3类：尚无法分类（not classifiable）”
零卡可乐内含有阿斯巴甜。（图／路透社）
阿斯巴甜所列入的第2B类是指，人类流行病学证据、动物实验证据或致病机转证据皆有限的情况。
世卫营养暨粮食安全部门负责人布兰卡（Francesco Branca）在记者会中指出，目前的研究结果显示，偶尔摄入阿斯巴甜对于大多数的消费者来说，并不会构成风险，“如果消费者面临该选择加阿斯巴甜的可乐，还是加糖的可乐，我认为应该考虑第三种选择，那就是水。”
0
