可多吃！这种食物好处多，可取代Omega-3

“国家健康统计报告”公布的最新数据显示，每10个美国成年人有近6人每天服用营养补充剂。许多人选择每天服用鱼油（fish oil）、磷虾油（krill oil）、鱼肝油（cod liver oil）或藻油（algae oil）等Omega-3脂肪酸营养补充剂。

除此之外，或许有个更简单的方法。2023年4月“营养学前沿”（Frontiers in Nutritio）杂志一篇新评论指出，沙丁鱼是Omega-3脂肪酸营养补充剂的经济实惠替代品。通过多吃沙丁鱼，就不需要花钱买这些营养补充剂了。

根据国家卫生研究院的数据，成年人平均是否每日摄取250毫克的Omega-3脂肪酸，与心脏健康、慢性炎症和视力保健都有关系。因此，营养师认为，Omega-3脂肪酸是应和医生讨论是否服用的四种营养补充剂之一。

每10个美国成年人有近6人每天服用营养补充剂，许多人选择每天服用鱼油、磷虾油、鱼肝油或藻油等Omega-3脂肪酸营养补充剂。Getty Images

Omega-3脂肪酸的研究发现

一项对Omega-3脂肪酸补充剂和Omega-3脂肪酸食品消费的研究指出，鱼类对健康的好处不仅仅是含有Omega-3脂肪酸。与鱼油等营养补充剂相比，鱼类被发现与降低心脏病、中风和心律失常等风险有更大的关系。

此外，我们的消化系统可能对Omega-3脂肪酸营养补充剂的吸收能力有限。基于这些原因，该研究表示，沙丁鱼可能是Omega-3脂肪酸补充剂的合适替代品。它除了提供丰富的Omega-3脂肪酸多元不饱和脂肪，沙丁鱼还富含钙、钾、锌、镁、铁等微量营养素，以及两种对心脏健康有益的两种氨基酸：牛磺酸（Taurine）和精氨酸（arginine）。

该项研究建议每周至少食用1-2份沙丁鱼。食用沙丁鱼的另一个好处是，如果能从食物中获得所需的营养物质，便不需要把钱花在购买营养补充剂了。