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50岁后,你可能需要营养补充品只有三种:钙、维他命D和维他命B12。为甚麽光这三种?西雅图华盛顿大学医药学院药学詹教授( Lingtak-Neander Chan)说,因为这三种营养很重要。
先说钙:如果缺钙,很容易因为骨质疏鬆而骨折或断裂,甚至跌倒。如果从奶品、绿叶菜等钙质丰富的食品吸收不够,身体就会从骨骼“调用”,进一步弱化骨骼。不常重力运动的人,骨质流失会更严重。
国卫院建议,51岁以上的女性,每天摄取1200毫克(mg)钙,51-70岁的男性每天1000毫克,71岁以上1200毫克。营养补充剂里面,有钙和其他养分如维他命D混合成片的,如果是碳酸钙,最好和食物一起吃;如果服用含铁的补品,则和钙片至少隔开四小时。切记,钙不是越多越好,詹教授说,太多反而有害。
其次谈维他命D。维他命D和钙一起服用,有助吸收,也都有助骨质健康。维生素D对免疫系统、神经系统,甚至心脏,都有好处。
和日晒不够是缺乏维生素D的主因。隔著玻璃窗户晒太阳,无助维他命D的吸收,但也不能曝晒日光太甚,以免皮肤癌。
国卫院建议的维他命D吸收量:19-70岁成年人每天15微克(mcg)/600国际单位(IU),71岁以上每天20mcg/800IU。如果服用维他命D片,最好跟含脂肪的食物一起下肚,最容易吸收。至于D2或D3较适合,请和医生商量。
再谈维他命B12:它对血液、神经和基因健康都很重要,但也会随著年龄渐长,渐难吸收,素食者、服用糖尿病药metformin及胃酸药的人,更容易缺维他命B12。维他命B12不足,较易贫血、手脚麻木、失衡、情绪低落、混乱、记忆力衰退。
国卫院建议摄成年人平均每天摄取2.4mcg,鱼、肉、蛋、牛奶、蚌、牛肝以及麦片添加,都是维他命B12的来源。
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