贴心科技动态一组：年纪大了，真的越瘦越健康？

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年纪大了，真的越瘦越健康吗？

俗话说，“有钱难买老来瘦”。在日常生活中，身材偏瘦的老人更显精神矍铄，给人一种更健康的感觉。澳大利亚蒙纳士大学公共卫生与预防医学学院John J. McNeil团队对18209名75岁左右的澳大利亚人和美国人进行了约7年的健康随访，并分析了体型与全因和特定原因死亡率的相关性。

结果显示，在这些老年男性中， BMI值在25.0~29.9 kg/㎡之间人群的全因和心血管死亡风险最低，而体重不足者（<21 kg/㎡）风险最高：体型和死亡风险呈现明显的U型关系。

而在女性中，BMI最低者的全因死亡风险最高：体型和死亡风险呈J型关系。男性和女性的腰围与全因死亡风险的关系较弱。

同时，没有证据表明男性或女性的BMI与随后的癌症死亡风险之间存在关联，而体重不足的参与者的非心血管非癌症死亡风险更高。  

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有效控血压，你需要测一下基因

对高血压的有效控制与患者的遗传背景有关。有研究表明，高血压具有多基因型，这些基因座之间的相互作用与药物反应的变化有关。

最近，中国科学院化学研究所王树团队研发出一种基于阳离子共轭聚合物（CCP）的多步骤荧光共振能量转移（MS-FRET）技术来分析中国人群中与高血压相关的DNA基因型。在对150名高血压住院患者的全血样本进行的回顾性研究中，该技术评估了10个基因座，并成功确定了已知的高血压风险等位基因。

随后，该团队进行了一项100名原发性高血压患者参与的前瞻性临床试验，发现依据MS-FRET技术检测结果制定的个性化治疗方案可有效提高高血压患者的血压控制率。这些结果表明，基于CCP的MS-FRET基因变异检测可以帮助临床医生快速准确地对高血压患者的风险进行评估分类，并改善治疗结果。

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用细菌对抗肿瘤

肿瘤细胞可以运用很多策略抑制免疫细胞对其进行杀伤。现在很流行的免疫检查点疗法旨在通过抑制“刹车”分子提高免疫细胞的功能，而另一种更理想的方法是招募更多的免疫细胞到肿瘤微环境中参与“战斗”。

近日，美国哥伦比亚大学微生物学与免疫学系Nicholas Arpaia团队设计出可以在肿瘤内释放趋化因子（一种小蛋白）的大肠杆菌，以吸引适应性免疫细胞进入肿瘤环境。其中在B细胞淋巴瘤、结直肠癌和乳腺癌小鼠模型中，表达人趋化因子CXCL16变体的细菌通过募集CD8+T细胞显著提升了抗肿瘤效果。另一种表达CCL20的细菌菌株可提升树突状细胞呈递肿瘤抗原的能力，与CXCL16诱导的T细胞协同作用，进一步增强了机体对肿瘤细胞的清除能力。

总之，该研究借细菌之力“呼唤”更多的免疫细胞“奔向”肿瘤组织，抑制肿瘤生长，为癌症免疫治疗提供了新思路。

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病从口入，口腔耐药菌知多少？

抗生素的过度使用加速了细菌抗生素耐药性的蔓延，对人体健康和经济产生了重大影响。迄今为止，多数细菌耐药研究主要关注环境样本和肠道样本。

近日，澳大利亚悉尼大学医学与健康学院Christina J. Adler团队收集了221名10周岁以下儿童（124名女孩和97名男孩）的口腔微生物样本，通过大规模测序分析了微生物耐药情况以及在龋齿发生中的作用。从获得的530个口腔宏基因组中，该团队鉴定出了309个微生物耐药基因。这些耐药基因依儿童年龄发生显著聚类，并可能在不同微生物之间转移传递。该研究还发现，与健康牙齿相比，龋齿中的耐药基因和微生物种类减少，而牙齿得到修复后，这种减少趋势发生逆转。

该研究说明，儿童口腔耐药特征是口腔微生物组的固有组成部分，可因环境暴露和牙齿健康水平发生变化。

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智能手机兼容的荧光显微镜，小学生也能用

经带有特定荧光基团的蛋白特异性抗体染色后，我们可以运用荧光显微镜对细胞和组织的发育、结构和功能进行更全面深入的了解。科研实验室对荧光显微镜的质量要求较高，其成本从几千到几十万美元不等。高昂的价格使荧光显微镜很难在中小学以及野外科考环境中得到普及。

近日，美国威诺纳州立大学生物系Jacob H. Hines团队开发出一种价格低廉的（成本不到50美元），能与智能手机或平板电脑结合使用的荧光显微镜组件。这种显微镜将LED手电筒和剧院照明滤镜结合，可在由木材和有机玻璃制成的简单框架上观测到绿色和红色荧光基团，并进行10µm分辨率的荧光成像。

该显微镜已成功用于斑马鱼胚胎的心跳、心率和中枢神经系统的局部解剖结构的观测。

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细菌能在食品袋上存活多久？

木质纤维素材料通常用于食品包装，但其多孔性和吸收性可导致食品加工、运输和储存过程中细菌的粘附和滞留，这对食源性疾病的暴发构成潜在风险。

美国北卡罗来纳州立大学森林生物材料系Ronalds Gonzalez团队比较了伤寒沙门氏菌（Salmonella Typhimurium）和英诺克李斯特菌（Listeria innocua）在漂白和未漂白纸包装材料上的生长和生存能力。研究人员用完全漂白和未经漂白的纸浆制造两种不同的纸质材料来模拟牛皮纸板，并在其表面接种大量细菌。结果显示，细菌在最初48小时内迅速繁殖 ，并能以高密度维持长达40天。与漂白纸相比，未漂白纸上的细菌生长更快。

研究者认为，这可能是因为未漂白纸的木质素纤维疏水性更强。当然，一些其他因素，如储存条件、食物营养成分等，可能也会改变细菌在纸质包装表面的生长。