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实验发现 这种蘑菇可补脑 改善记忆与认知

www.creaders.net | 2023-02-27 16:45:36  中时新闻网 | 0条评论 | 查看/发表评论

  近年来,真菌提取物,在帮助大脑生长和功能方面的潜力而备受关注。不,这里讲的不是裸盖菇素的迷幻效果,而是其他更无害的,能当食材的猴头菇。

实验发现 这种蘑菇可补脑 改善记忆与认知

  科学警报(Science Alert)报道,猴头菇(yamabushitake)又叫鬃狮菇,是一种可在市场上买到的食材,不过它也一直享有各种心理健康益处的声誉,最近的研究就支持它可以降低抑鬱症、降低失智损害的潜力,有人称其为“菇中之王”。

  由国际科学家团队所进行的一项新研究,研究人员确实发现了猴头菇的提取物有“补脑”的效果,可以促进脑神经生长,进而增强小鼠的记忆力。研究团队主持人,昆士兰大脑研究所(Queensland Brain Institute)的默尼耶(Frédéric Meunier)说:“几个世纪以来,亚洲的传统医学一直相信,猴头菇具有改善心智的疗效,但我们想用科学方法确定它们对脑细胞的影响。”

  研究人员从猴头菇中分离出一种名为 N-de 苯乙基异香草素(N-de phenylethyl isohericerin,分子式 C19H25NO3)的化合物,被简称为“猴头菇素A”(hericene A),提取之后,研究人员以大鼠为实验,测试对神经元的影响。

  报告称,这些提取物具有“明显的神经正向营养作用”,神经元轴突加长,神经突触数量增加3倍,完全成长为功能建全的神经系统。

  默尼耶博士说:“使用超分辨率显微镜,我们发现蘑菇提取物及其活性成分,确实在很大程度上,增加了神经生长锥的大小,这对于大脑对环境的感知,以及大脑其他神经元建立新的联繫尤为重要。”

  研究也进行小鼠行为实验,也就是喂食猴头菇素是否对小鼠的记忆有效果,结果是正向的,似乎增强小鼠的识别记忆。

  而且效果蛮明显的且持欠的,即使日后喂食的猴头菇素,浓度已降低原本的50分之一,但是小鼠并没有出现记忆得而复失的问题。

  研究人员指出,增强记忆力的作用,或许是促进了神经元的形成,并不会因为不继续食用而造成神经元衰退。

  这种真菌在中国传统医学中,一直有相当高度的评价,如今越来越多的研究也在验证它的效果,我们能够用现今的科学,来瞭解这些蘑菇的正向潜力。

  据支持这项研究的韩国CNG Bio生技公司主管李丹浩(Dae Hee Lee) 说:“这项新发现在今天可能尤其重要,因为许多老龄化人口都因记忆力衰退而困扰,或许他们知道该吃什麽。”

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