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花莲慈济医院副院长许文林直言,“癌症大部分是不良生活习惯造成,早期发现、早期治疗,死亡率可降2成以上”,提供最强防癌5招,包括:“拒烟槟、避免过度饮酒”、“维持健康体重”、“规律运动好习惯”、“适量摄取蔬果五穀与减少红肉及加工肉品”及“定期癌症筛检”。
“吃蔬食能救健康!”许文林表示,最健康的饮食是蔬食,有句话说“一天5蔬果,防癌有效果”,蔬果富含多种营养素、膳食纤维,能够提升免疫力、抗氧化,有效抑制癌细胞形成,尤其对于预防乳癌、口腔癌、食道癌、胃癌、大肠癌的效果最佳。
癌友罹患恶病质 当心治疗效果差
饮食对癌症患者更是重要;花莲慈济医院营养师郑颖倢指出,根据美国国家癌症研究院研究显示,有50%癌症病患有恶病质症状,包括:食慾不振、吞嚥困难、口腔溃疡,都会导致体重下降,影响治疗效果及存活率,建议癌症治疗过程中,有任何营养问题可谘询营养师,提供最适当饮食对策。
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