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癌症是健康“杀手”,为什么癌症说来就来,让人没有防备?其实,癌症的发生是一个日积月累的过程。除了肿瘤基因遗传的因素以外,一些不良的生活饮食习惯也可能会导致癌症,尤其癌症的发生和“省”和“懒”2个字密切相关。
很多癌症都是“省”出来的
1、蔬果坏了舍不得丢
很多食物买回家里后,不知不觉放着放着就坏了,花生、玉米、苹果……,许多人为了节省,将腐烂发霉的部分切掉继续吃。当腐烂到一定范围时,可能整个水果都已经“有毒”了。这样真的安全吗?
建议大家花生、玉米、豆类等淀粉含量高的食物,一旦发生霉变,最好丢弃。水果尽量挑新鲜的,现买现吃。
2、煮饭舍不得开抽油烟机
有些节省惯的老年人,总担心抽油烟机耗电,煮饭时舍不得开。
殊不知食用油在高温下会产生大量有害物质,可能致癌,也会导致眼睛干涩、咽喉发干、胸闷头晕等不适。研究显示,长期接触油烟的人群,罹患肺癌的风险比普通人高2~3倍,也是女性肺癌高发的一大重要原因。
建议选择吸力强的抽油烟机,开火前就要打开,煮饭结束后等上几分钟再关。
3、日常用品舍不得换
有些人家里厨房里的砧板、竹木筷一用就是好几年,但这些不起眼的地方,很容易藏污纳垢。
砧板长期使用,上面有较多刀痕,而竹木筷长时间使用后也往往会裂开,容易隐藏食物残渣,导致发霉,可能产生致癌物——黄曲毒素,增加罹患肝癌、食管癌、胃癌、结直肠癌等癌症的风险。同时,厨房较潮湿,尤其是梅雨季节,木质砧板和筷子容易滋生霉菌,必须及时换新。
砧板、筷子使用半年后最好就要更换,如果已经发霉,一定要扔掉;使用砧板时也要注意生食和熟食分开切,并且要定期消毒。
4、隔夜菜舍不得倒掉
许多老人家都有吃隔夜菜的习惯,吃不完的饭菜,第二天、第三天继续吃,这种“节省”也容易让身体出问题。
隔夜菜不仅会流失大量营养,还容易滋生细菌,胃肠功能衰弱的人,吃了以后容易腹泻;且隔夜菜放置过久,会产生亚硝酸盐,长期食用可能导致细胞突变,诱发胃癌。
建议菜要现做现吃,吃不完的话应该及时密封冷藏,尽快食用,若一定要吃剩饭剩菜,则吃前一定要高温加热。
“懒”也和很多癌症相关
1、懒得吃早餐
早餐非常重要,人体每日所需能量的30%左右都来自早餐。但许多学生和上班族,为了多睡一会儿,常常不吃早餐,到放假日,也经常睡到中午,直接将早餐连着午餐一起吃。
长期不吃早餐会导致营养不良,容易出现头晕、乏力、昏厥等低血糖症状;甲状腺等内分泌系统也容易失调,身体的免疫力下降,并增加便秘、胃炎、胆结石等多种疾病的风险。
每天一定要按时吃早餐,且最好不要晚于9点半。早餐应该吃得有营养,尽量吃到3类食物,包括包子等淀粉类主食,鸡蛋、牛奶等优质蛋白,1~2种新鲜蔬果,以保证营养均衡。
2、能坐着就不站着
很多人平时久坐办公,懒得活动,偶尔出门也是能坐车绝不走路,贯彻“能躺着就不坐着,能坐着就不站着”的理念。
研究发现,久坐会导致肠道的蠕动速度变慢,增加肠炎,甚至肠癌的风险,也会导致肥胖,肥胖是心脑血管疾病、癌症的高危因素。
建议大家:每坐一小时就站起来活动,勾勾脚尖、踮踮脚,或按摩一下膝关节都很好,可以促进血液循环。每天坚持30~40分钟的中强度运动,帮助控脂减肥。
3、懒得体检 错过疾病早期治疗时机
许多疾病,包括癌症,如果发现得早,是可以治愈的。但是,很多人懒得去医院体检,忽视身上的癌症信号,错过最佳治疗时机,拖成了不治之症。
例如早期肠癌的5年平均生存率高达90%以上,而晚期生存率仅为14%。因此,定期体检非常重要,尤其是高危人群,要注重癌症筛查,及早发现和诊治。
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