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大寒是最后一个节气,代表着天气寒冷到极致,以低温、大风和大雪为最显著的气候特点。大寒时节是一年中最寒冷的时间,同时也是疾病高发期。
在这特殊时间段一定要掌握养生进补的重点,在中医指导下辨证用中药调理,维持机体健康。
北方天气寒冷又干燥,正适合流感病毒滋生,易诱发流感。尤其是对基础性疾病和老年人来说,没有及时识别和治疗流感可带来严重的并发症,比如肺炎、肺气肿、呼吸衰竭或心力衰竭等。
寒冷刺激而升高血液中组织胺含量,使得胃酸大量分泌,促使胃肠痉挛收缩,降低抗病能力和适应能力。
再加上严寒冬季人们喜欢吃火锅和高热量食物,增加胃肠负担,从而诱发胃肠道疾病。
大寒节气天气特别寒冷,呼吸道易受到寒冷刺激,从而诱发或加重呼吸道疾病,如支气管炎、慢阻肺和肺炎等。
由于天气寒冷,促使全身毛细血管收缩,增加外周血液循环阻力,导致血压急剧升高。再加上喝水量少而升高血液黏稠度,易生成血栓,从而诱发心脑血管意外。
大寒节气应多吃温热食物,能对抗寒气,保护阳气。能选择的肉类有黄鳝、鲫鱼、牛肉和羊肉等;
同时还要搭配应季蔬菜,如洋葱、大白菜、青菜和萝卜等,这样能平衡饮食,以免增加脾胃负担。不能吃太多辛辣、烧烤等燥热食物。
大部分家庭用暖气或空调等取暖设备,但房间内应勤通风,正确使用加湿器。多喝白开水,一天的喝水量不能低于1500毫升,尤其是睡觉前和早晨起床后应及时喝杯温开水。
1、枸杞田七鸡
准备15克枸杞子,4克研成末的三七。把老母鸡洗净后焯洗去血沫,捞出之后再沥干水分。再把枸杞子、葱姜片和三七共同塞入鸡肚子中,共同放在气锅中,加入少量的清汤,三七粉应洒在鸡脯上,开水大火蒸两个小时就行,能起到补虚益血功效,特别适合血虚者、体质虚弱者和老年人。
2、牛奶粥
100克粳米洗干净放在锅中,大火煮开之后再用小火煮到七成熟,倒入250克牛奶一直把粳米煮熟为止,能起到润肺通肠和补血养血功效。
3、当归羊肉汤
分别准备30克生姜和当归,跟羊肉共同制作成汤饮用,能起到温中、补血和散寒功效。
温馨提示
大寒节气,新陈代谢速度减慢,阳气比较弱,不妨每天喝2~3杯黑茶,能达到扶阳益气效果;
也可以喝姜枣茶,能起到温中散寒和补血增气功效,同时也能促使全身血管扩张,去除体内寒气。不能剧烈运动,运动以身体稍微出汗为好。
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