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很多人对早餐其实不太重视,但你知道吗,对孩子来说,吃早餐不仅影响身体健康,还会影响孩子的学习成绩。
英国利兹大学对学生吃早餐与成绩的关系进行了调查,结果发现:不吃早餐的学生,平均成绩比经常吃早餐的低10.25分,相差近两个等级!
想想看,孩子的身体一个晚上都没有进食了,早上起床后又没有优质的早餐帮助补充能量,上课的时候肯定会饿,肚子饿了,孩子肯定没法集中精力去听课,容易开小差,自然会严重影响学习效率!
所以,孩子的早餐不仅要吃,还要吃好,比方说下面这些传统的早餐,其实就是不适合孩子吃的。
一、白粥+白馒头+咸菜
身边很多的老年人都会觉得白粥特别好,不光有营养还好消化,另外还能养胃。
其实对于孩子来说,白粥的营养密度实在是太低了,它充足量就是一碗水分充足的碳水化合物,没什么蛋白质、维生素和膳食纤维,难以满足孩子的营养需求。
而且一碗白粥喝下去,占据了胃的大部分容量,会导致孩子吃不下其它更有营养的食物。
再说这配粥的咸菜,咸菜中的钠含量比较高,对于孩子而言,尤其是1岁左右的孩子,更是万万不可多吃的东西。咸菜中含有的亚硝酸盐更是可能会致癌,不光是不建议给孩子吃,成人也要少吃。
二、牛奶+鸡蛋
牛奶加鸡蛋是早餐的超人气组合,很多家长都会觉得这样搭配很有营养,其实这只是家长自己认为的,并不是很科学。
早晨摄入一些碳水化合物,能够给人体补充新的能量。而为什么大家都喜欢搭配牛奶和鸡蛋呢?是因为牛奶和鸡蛋富含高蛋白,但是大家不知道的是碳水化合物一定要充足,蛋白质才能发挥应有的作用。
如果光吃鸡蛋和牛奶,不吃碳水的话,孩子在进食后很快就会感到饥饿,导致上课注意力不集中,从而会间接地影响孩子的学习。
所以,早餐时一定要给孩子吃一些主食,比如面包、馒头先补充能量,然后再喝牛奶、吃鸡蛋。因为谷类食物可以让人体得到足够的碳水化合物,从而让牛奶更好地被吸收。
三、油炸食品
各种各样的油炸食品对于工作忙碌的家长来说,看起来十分的方便快捷,实际上吃这些食物对身体的健康影响还是很大的。油炸食品基本不含什么营养成分,但是很多人爱吃。
很多家长给孩子的标配就是豆浆油条,或者各式各样的油炸煎包,以及汉堡炸鸡等等。这些食品都不是很健康,它们的热量和脂肪含量很高,吃多了容易让人发胖,另外还容易产生一些致癌物质。
如果孩子实在想吃,偶尔吃一次即可,不要经常吃。
四、甜点面包
很多家长喜欢在早上给孩子吃面包,再配一杯牛奶。然而,有些面包是不适合作为早餐食用的。比如一些加了很多糖的面包,吃起来甜,孩子也喜欢,但真的是对身体没什么好处。
而且有的面包是经过精细加工制作出来的,配料比较多,热量较高、油脂含量较高,长期吃容易发胖,同时营养也不均衡。
给孩子吃面包,建议全麦面包比较好。
孩子处在生长期,需要源源不断地补充营养,家长们可马虎不得,不但每天要给他们吃饱,还要给他们吃好,这4种早餐,就别给他们吃了。
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