密苏里大学(University of Missouri)最新研究指出，服用市面上颇为热门抗衰老维他命“烟酰胺核糖”(nicotinamide riboside，NR)，反而可能增加罹患乳癌及脑转移瘤(brain metastasis)的风险。
“烟酰胺核糖”是维生素B3的衍生物；市面上的“烟酰胺核糖”营养补充剂经常以“抗老化”为宣传重点，宣称能够促进新陈代谢、有益脑部健康，强化心血管系统等
美国国家卫生研究院(National Institutes of Health，NIH)曾经根据先前研究指出，“烟酰胺核糖”可以用来调节衰老过程，似乎可以发挥延年益寿效果。不过，报告结论当中并未说明服用过程以及使用“烟酰胺核糖”整体效果为何。
然而，密苏里大学邀集世界各国科学家、化学家组成研究团队，研究结果却发现使用高剂量“烟酰胺核糖”可能提高得到癌症的风险。
密苏里大学公布研究结果指出， “烟酰胺核糖”不但可能导致服用者增加罹患三阴性乳癌(triple-negative breast cancer，又称三阴性乳腺癌)的机率，还可能导致癌症转移或扩散到脑部。
研究报告主笔人之一、密苏里大学化学系副教授冈恩(Elena Goun)指出，当癌症蔓延到脑部时，病患便有生命危险，因为已经无药可救。
冈恩指出，有些民众服用维他命与营养补充剂是因为主观认定这些产品对于健康只有正面效果，可是这些产品在人体内究竟如何作用，一般人的了解却相当有限。
冈恩表示，由于民众对维他命的服用认知有限，研究人员因此萌生研究动机，希望探究维他命、营养补充剂在人体内如何作用的的几个基本问题。
研究人员利用超灵敏生物发光影像(ultrasensitive bioluminescent imaging)技术，即时观察“烟酰胺核糖”指数如何影响癌细胞成长。
冈恩指出，研究结果让人看出，有著不同健康状况的民众使用营养补充剂之前，应该要仔细审视可能出现的副作用。
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