吃火锅喝冰奶茶 女子严重腹泻险死 医生揭秘原因

涮火锅不能喝冻奶茶？湖南长沙一名35岁女子吃火锅后，随即喝冻奶茶，出现腹泻，甚至无法动弹情况，确诊是急性肠胃炎引起“低钾低钙性碱中毒”。主诊医生指，若不及时治疗，有机会致死。是食物配搭出问题？香港肠胃肝脏专科医生吴昊接受香港星岛网访问时指，该病人因为流失一种物质而出现如此严重的情况。

综合内媒报道，该名35岁女子当晚已开始上吐下泻，以为休息一晚就会好转。岂料翌日症状加重，四肢麻抽搐、无法动弹，求医后确诊为急性肠胃炎引起的“低钾低钙性碱中毒”。接受治疗，病人症状得以缓解。主诊医生指出，该病人发病前经常在外面用膳，吃热食后立即吃生冷食物，因而令肠胃功能紊乱。

医生：严重流失电解质有机会引发

吃完火锅后立即喝冻奶茶，一冷一热，会影响身体？吴医生指两者并无直接关系，估计上述病人进食不洁食物。他表示，火锅是引起食物中毒、肠胃炎的高危因素，因为很多时候食物未完全煮熟。一冷一热会致肠胃功能紊乱？吴医生指，若本身有肠易激症的人士会较易发作，正常人如此进食应没甚么问题。

腹泻为何会引致“低钾低钙性碱中毒”？吴医生解释，腹泻次数太多，粪便流失水分之外，还会流失电解质。所谓“碱中毒”并非真的有毒素进入体内，而是身体流失酸素，导致碱素失衡。严重流失电解质的话，就有机会出现“低钾低钙性碱中毒”情况。

他续指，除了严重腹泻之外，肾脏病人、糖尿病病人或有严重感染细菌人士也较易引发“低钾低钙性碱中毒”。病人初时会感到嘴唇及四肢麻痹，之后会全身乏力，甚至昏迷，若不及时治疗就有死亡风险。

急性腹泻原因

据香港衞生署资料，急性肠道传染病（急性腹泻）可由多种不同的病原体引起，常见的病原体包括细菌（如沙门氏菌及副溶血性弧菌）和病毒（如诺如病毒、轮状病毒、札幌病毒和星状病毒）。较少见的病原体包括引致杆菌痢疾、霍乱及产志贺毒素大肠杆菌感染等的细菌。任何年龄人士皆有可能患上急性腹泻，其中儿童最易受影响。

急性腹泻通常是透过受污染的手或进食受污染的食物或饮品传染，间中亦可经呕吐时产生的带病毒喷沫传播。院舍和幼儿中心等环境可出现急性腹泻爆发。由细菌引起的急性腹泻一般潜伏期为数小时至5天，病毒引起的则为1至3天。

症状及治理方法

衞生署指，急性腹泻患者会出现大便频密并呈稀烂或水状的情况，同时可能出现呕吐及发烧。病情通常轻微，一般会自然痊愈，但部分较严重的个案可能会出现脱水甚至休克等并发症。署方建议患者主要补充水分及电解质，若腹泻情况严重，应向医生求诊，不应自行购买药物服用。