医生提醒，仍有少数组合会产生交互作用，让药物的药效作用增强或减弱，严重者会危害生命安全。(示意图/ Shutterstock )
大部分的药物和食物不会互相影响，但医生提醒，仍有少数组合会产生交互作用，让药物的药效作用增强或减弱，严重者会危害生命安全，例如柚子类（包括文旦、葡萄柚等）不能与降血压药、降血脂等药物一起服用，若吃了柚子类食物需间隔一天再服药较为安全。此外，服用抗凝血剂时，若再吃鱼油、大蒜等要小心增加出血事件。
肾脏科医生林于翔于其脸书“医生漫画家阿毛”表示，有些食物会使药效增强或减弱，严重甚至会危害生命安全，凡是柚子类，包括白柚、文旦、葡萄柚等粽合果汁，都会抑制存在肠道及肝脏的CYP450代谢酵素，因CYP450负责分解一些药物如降血脂药、降血压药、治疗心律不整的药物、免疫抑制剂等，“因此吃了柚子类，会让这些药物分解减少、药效大幅升高，需间隔一天以上再服药会比较安全。”
此外，抗凝血剂若与富含维生素K的食物，如绿茶、甘蓝菜等一起服用，会减弱药效；但若与蔓越莓、银杏、大蒜、鱼油、葡萄柚、当归一起食用时，会加强药效、因而增加出血机会。不过他也表示，上述食物仍可食用，只是要酌量食用。
林于翔并表示，MAOI类抗忧鬱剂若与富含酪胺酸食物一同食物，会抑制肠道内酪胺酸代谢，可能引发恶性高血压，酪胺酸食物包括乳酪、蚕豆、酵母製品、红酒等。
此外，他表示，含咖啡因的咖啡、茶、巧克力会增加支气管扩张剂作用，恐引发心悸，会降低安眠药物的效果。
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