研究：饭后做这个可降血糖，两分钟就有效

几个世纪以来，在阳光明媚的地中海，人们会在悠闲地吃完饭后出门散步，经常去城镇广场参加社交活动，探访亲朋、邻居。步行是这种生活方式的一部分，它被列为健康的地中海饮食的一部分。

CNN新闻网9月2日报道，研究已经发现地中海饮食可以降低患糖尿病、高胆固醇、心脏病、中风和一些癌症的风险，同时增强骨骼、改善大脑健康、预防痴呆和抑郁症，并帮助健康减肥，而步行是带来这些健康因素的原因之一。

另一个餐后散步的理由是降低你的血糖。

根据2022年发表在《运动医学》期刊（Journal Sports Medicine）上的一项研究，这种短暂散步不需要占用你大量时间：饭后步行两到五分钟就可以了。

该研究合著者、爱尔兰利默里克大学（University of Limerick）体育与运动科学系博士生艾丹‧巴菲（Aidan Buffey）说，饭后站立也有帮助，但不如步行。

“与久坐相比，全天间或饭后歇性站立休息，平均可减少9.51%的葡萄糖。然而，与久坐相比，全天间歇性轻强度步行平均减少17.01%的葡萄糖。”巴菲通过电子邮件告诉CNN。

他补充说：“这表明，全天通过站立和散步来打破久坐（习惯），对保持血糖水平是有益的。”

站着好 但走路更好

2月发表的这项荟萃分析解析了七项研究，比较了坐着、站立和步行对身体胰岛素和血糖水平的影响。参与研究的人被要求在一整天时间内，每20到30分钟站立或步行2到5分钟。

“在七项审查研究中，整个观察期间的总活动时间约为28分钟，站立和散步的休息时间持续2到5分钟。”巴菲说。

分析发现，就血糖水平而言，站立比坐着要好，但它无助于降低血液中的胰岛素。

然而，研究指出，如果人们在饭后散步，他们的血糖水平上升和下降更缓慢，他们的胰岛素水平比站立或坐着更稳定。

专家说，防止血糖飙升对身体有好处，因为大幅飙升和快速下降会增加患糖尿病和心脏病的风险。研究表明，进食后血糖水平会在60到90分钟内飙升，所以最好吃完饭马上步行。

那么运动有什么帮助？肌肉需要葡萄糖才能发挥作用，所以运动有助于清除血液中的糖分——这就是为什么许多人在马拉松或跑步比赛前需要摄入碳水化合物的原因。

美国疾病控制和预防中心指出：“每周运动约150分钟的人，死亡风险比不运动的人低33%。”

换言之，这意味着如果你每天起身活动21.43分钟，你死于任何疾病的风险就会降低三分之一。