补充蛋白质 这些食物是好手

　　平时你的蛋白质补充怎么样？蛋白质是我们人体所需非常重要的一种物质，所以建议平时多吃一些。

　　1、鸡蛋

　　鸡蛋是生活中常见的食材之一，100g鸡蛋大概含有13.1g的蛋白质，此外鸡蛋的氨基酸组成更接近人体所需，所以更容易被人体吸收。健康身体健康的人每天吃一个鸡蛋，蛋黄蛋白都要吃。

　　牛肉是大家都知道的高蛋白食物，在所有肉类中，它的蛋白质含量是数一数二的，如果每天能煎一块牛排做早餐，不仅美味可口营养也是杠杠的，再搭配一小碗脂膏黏稠的米粥，清香顺滑，真的是人间美味。

　　3、大豆

　　大豆蛋白质含量高，质量好，但老年人咀嚼能力差，不便直接食用。无论是炒或煮的大豆，其蛋白质消化率只有60%～65%。若将其制成豆腐及各种豆制品，则消化率可提高到92%～96%。如每日喝200毫升豆浆，就可得到8.8克消化率很高的蛋白质。

　　4、鸡肉

　　鸡肉不仅含蛋白质高，而且较柔软，脂肪分布均匀，所以鸡肉比畜肉更鲜嫩，味美且易消化。

　　鸡肉的蛋白质含量大概是在20%左右，一般健身人群补充蛋白质优先选择鸡胸肉来进行食用，因为它脂肪含量比较低，还含有多种不饱和脂肪酸。

　　鸡肉中富含多种适合人体消化的氨基酸，且是铜、铁、维生素B、脂溶性维生素的重要来源。

　　这上面有你平时爱吃的蛋白质食物吗？