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俗话说:一天一苹果,医生远离我,由此可见,吃苹果的好处多多。苹果中不仅含有多种维生素和矿物质,而且也含有果胶和多糖类以及有机酸等,能为身体提供所需营养,防治心脑血管疾病、哮喘以及感冒和糖尿病等。
不过,需掌握吃苹果的最佳时间段,尤其是两个时间段吃苹果最好。
吃苹果能带来哪些好处?
1、抗炎
苹果中含有儿茶酚、花青素以及槲皮素等抗氧化物质,能起到抗炎效果,保护血管,降低跟炎症有关的疾病发生风险。
咀嚼苹果时能刺激唾液分泌,帮助清洁牙齿和口腔,维持口腔菌群稳定,从而坚固和保护牙齿。
3、保护骨骼
一天吃一个苹果能辅助降低尿液酸度,减少钙通过尿液流失,维持骨密度,预防骨质疏松。
4、保护呼吸道
适当的吃苹果能改善支气管功能,预防呼吸道疾病,比如慢阻肺、支气管扩张或气管炎等。
5、预防冠心病
研究表明,坚持吃苹果能维持胆固醇水平稳定,减少冠心病发作几率。
哪个时间段吃苹果最好?
1
餐前半小时
研究表明,吃饭前半小时吃一个苹果,能帮助稳定餐后血糖。
研究团队曾经做过实验,把志愿者随机分为两组,A组是吃饭前三十分钟吃苹果A组是吃饭前30分钟吃苹果,B组是吃苹果的时间安排在饭后,得出来的结果显示,A组餐后血糖反应降低。
之所以餐前半小时吃苹果能降低血糖,其原因分为2种,第一,苹果升糖指数低,其中含有大量抗氧化物质和膳食纤维,对血糖的影响忽略不计;第二,吃苹果后产生饱腹感,减少主食摄入,因此能控制餐后血糖。
2
两餐之间吃
两餐之间吃苹果,不仅仅缓解饥饿感,而且避免正餐时暴饮暴食,避免肥胖,帮助稳定餐后血糖。
不同品种的苹果有什么特点?
绿苹果中含有丰富的叶绿素,这是抗氧化剂,能清除自由基,对抗氧化,降低炎症因子,促使伤口愈合;
红苹果中含有花青素,能保护视力,减轻眼疲劳,同时也能延缓皱纹生成;
黄苹果中含有类胡萝卜素,进入体内后能转化成维生素A,保护上皮细胞黏膜完整性,预防夜盲症。
对于普通人来说,一天吃一个苹果就行。咀嚼和消化吸收能力良好的人群,苹果洗干净后带着皮一起吃,能为身体提供膳食纤维;由于苹果质地硬,吃的时候应细细咀嚼,不能吃得太快,以免增加胃肠道承受的负担。
家医君寄语
肥胖或控制体重者吃苹果的时间可安排在饭前,能产生足够的饱腹感,避免正餐时吃的太多;营养不良和身体瘦弱者,饭前不能吃苹果,以免影响食欲,不妨安排在两餐间或吃饭后1~2个小时。
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